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2025营养与食品卫生卫生副高往年考试试题(1T)

来源: 不凡考网    发布:2025-07-20     [手机版]    
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1. [单选题]下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化( )

A. 琥珀酸
B. 苹果酸
C. 异柠檬酸
D. β-羟丁酸
E. 谷氨酸


2. [单选题]以下哪一项不是病例对照研究的优点

A. 适用于研究罕见病
B. 可在一次调查中调查多个危险因素
C. 不需大样本
D. 可计算疾病的发病率
E. 可从所获得的资料很快得出结论


3. [单选题]大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为( )

A. 20~30℃
B. 20~35℃
C. 25~30℃
D. 25~35℃
E. 低于20℃


4. [单选题]关于生物膜的叙述,下列哪项是错误的

A. 生物膜是将细胞或细胞器与周围环境分隔的半透膜
B. 生物膜具有隔离和选择性通透作用
C. 生物膜主要由脂质双分子层和蛋白质组成,为流动镶嵌模型
D. 外来化合物通过生物膜主要由于镶嵌蛋白的作用
E. 很多化学物的毒性作用与生物膜有关


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