【名词&注释】
正确答案:B。A.4％～5％ B.7％～16％ C.11％～12％ D.9％～10％ E.12％～15％ 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]大米中蛋白质的含量一般为
A. 4％～5％
B. 7％～16％
C. 11％～12％
D. 9％～10％
E. 12％～15％
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举一反三：
[单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是
A. 蛋白合成减少
B. 肝糖原减少
C. 必需脂肪酸摄入减少
D. 微量元素锌缺乏
E. 维生素B1摄入减少
[单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是
A. 低肌酐试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钙、磷定量试验膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 高碘膳食
[多选题]五苓散的药物组成是（ ）
A. 茯苓
B. 猪苓
C. 泽泻
D. 白术
E. 桂枝
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