【名词&注释】
正确答案:C。A.接种甲肝疫苗 B.对疑似病人隔离治疗 C.加强被污染食物和环境的消毒 D.采取药物预防 E.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题]1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。
下列各项是针对传播途径的措施是
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举一反三：
[单选题]在DNA生物合成中，具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是（ ）
A. 拓扑异构酶
B. DNA连接酶
C. 反转录酶
D. 引物酶
E. DNA聚合酶
[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）
A. 营养素种类
B. 营养素含量
C. 营养素质量
D. 烹调加工的影响
E. 食物的总抗氧化能力
[单选题]组织阶段改变理论首先改变的过程是
A. 行动启动
B. 问题知觉
C. 组织实施
D. 维持成果
E. 定型阶段
[单选题]阴虚火旺型心悸可出现（ ）
A. 面色无华
B. 善惊易恐
C. 心烦少寐
D. 形寒肢冷
E. 心痛阵作
[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是
A. 分解代谢降低，出现负氮平衡
B. 分解代谢加强，出现负氮平衡
C. 分解代谢加强，出现正氮平衡
D. 合成代谢降低，出现正氮平衡
E. 合成代谢加强，出现正氮平衡
[单选题]对于立克次体的特点，哪项是错误的（ ）
A. 专性细胞内寄生
B. 大小介于细菌与病毒之间
C. 以节肢动物为传播媒介
D. 可引起人畜共患疾病
E. 对抗生素不敏感
[单选题]知识、信念、态度、价值属于哪种影响行为的因素
A. 危险因素
B. 强化因素
C. 促成因素
D. 促进因素
E. 倾向因素
[单选题]营养要求条件最低的微生物是（ ）
A. 支原体
B. 细菌
C. 立克次体
D. 螺旋体
E. 真菌
[单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是
A. 卵球蛋白
B. 卵白蛋白
C. 卵胶黏蛋白
D. 卵黄球蛋白
E. 类卵黏蛋白
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