【导读】
不凡考网发布卫生职称2025营养与食品卫生医学高级职称(副高)全套模拟试题80相关信息，更多卫生职称2025营养与食品卫生医学高级职称(副高)全套模拟试题80的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]皮褶测量常取的部位为
A. 三头肌下端
B. 腹直肌上端
C. 髂嵴下端
D. 肩胛骨上端
E. 锁骨下端
2. [单选题]细胞内传递信息的第二信使是（ ）
A. 载体
B. 受体
C. 无机物
D. 有机物
E. 小分子物质
3. [单选题]与癞皮病发生有关的是
A. 烟酸
B. 核黄素
C. 硫胺素
D. 生物素
E. 钴胺素
4. [单选题]肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是
A. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
B. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素
C. 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素
D. 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素
E. 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
