活性最高的维生素E是

【名词&注释】

亚硫酸盐(sulfite)、病死率(mortality)、胃肠道(gastrointestinal)、半成品(half finished goods)、动物性食品(animal food)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、漂白剂(bleaching agent)

[单选题]活性最高的维生素E是

A. α-T
B. β-T
C. γ-T
D. δ-T
E. α-TT

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

[单选题]下列关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}叙述正确的是

A. 多发于春季
B. 中毒食品主要是动物性食品
C. 以感染型为主
D. 病死率较高
E. 均能引起胃肠道症状

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