食品理化检验技术实验试题_卫生

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食品理化检验技术实验试题

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理化检验技术正高卫生职称2024试题剖析(12.18)
能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有关于食品采样方法，描述正确的是从现场采样到实验室需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组份可能发生改变，下列哪几项要求在现场测定...
2025理化检验技术(正高)模拟考试系统174
关于食品采样方法，描述正确的是下列各项中属于室内污染源的是关于实验室资源，叙述错误的是根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是种类和检验项目的要求而异#5～1kg#复核和备查三部分#国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取#采样...
2024卫生理化检验技术卫生正高高级职称试题共用题干题答案(12.28)
关于实验室资源，叙述错误的是硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，属于化学指标的是在样品的保存中，以下哪项叙述正确人员是实验室资源血液分析仪是实验室资源所有实验室设施是实验室资源...
2025理化检验技术正高高级职称考试试题解析(8A)
关于食品采样方法，描述正确的是实验室测定溶液pH常用的方法为下列糖中，具有还原性的是固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，适合分析的项目是种类和检验项目的要求而异#5～1kg#复核和备查三部分#国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取#...
理化检验技术正高卫生高级职称2025试题正确答案(05.26)
关于实验室资源，叙述错误的是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右，目的是为了食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，下列各项中，属于...
2025理化检验技术正高高级职称考试试题(7R)
实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的关于食品采样方法，描述正确的是维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微...
2025理化检验技术正高医学职称终极模拟试卷85
用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求酚抽提法可用于基因组DNA的分离纯化，所用试剂分别具有不同的功能，下列说法正确的是()关于食品采样方法，描述正确的是下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符()采样效率高#机械强度好#...
卫生资格2025理化检验技术正高职称往年考试试题(2@)
关于实验室资源，叙述错误的是环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是下列叙述正确的是测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是人员是实验室资源血液分析仪是实验室资源所有实验室设施是实验室资源血糖检测技术不是实验室资源#尿蛋白测定...
理化检验技术正高卫生高级职称2024试题试卷(9Y)
实验室测定溶液pH常用的方法为减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是()根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是滴定法标准缓冲溶液比色法#pH试纸法#玻璃电极法#吉氏比色法高温易氧化分解#挥...
卫生资格2025理化检验技术正高高级职称历年考试试题试卷(9S)
关于食品采样方法，描述正确的是我国法定计量单位中包括衡量一台质谱仪性能的指标包括下列实验室操作中，错误的是种类和检验项目的要求而异#5～1kg#复核和备查三部分#国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取#采样工作可由食品卫生管理...
2025卫生理化检验技术正高卫生高级职称考试试题(3X)
关于食品采样方法，描述正确的是表示色谱柱效率，可以用选择空气采样用滤料，要考虑哪几个因素下列叙述正确的是种类和检验项目的要求而异#5～1kg#复核和备查三部分#国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取#采样工作可由食品卫生管理或...
卫生2024理化检验技术高级职称(正高)免费模拟考试题278
高分子量DNA的分离纯化的方法有()下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符()减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量连续监测法试剂盒质量评价要求为()酚抽提法#甲酰胺解聚法#玻棒缠绕法#PCR异丙醇沉淀法#快速#准确#高效率#...
理化检验技术正高医学职称2025历年考试试题及答案(2T)
下列哪些项与DNA芯片技术的特点相符()作为卫生检验的标准方法，必须具有的基本条件包括在RNA的分离与纯化过程中，为了避免RNase对RNA的降解，应注意以下哪些问题()下列实验室操作中，错误的是快速#准确#高效率#对大量的生物样品可以平行检...
2025卫生理化检验技术正高高级职称历年考试试题(5G)
《化妆品卫生规范》中规定的砷测定方法是水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，属于化学指标的是关于实验室资源，叙述错误的是在有动力采样中，所用流量计受气温和大气压影响的是新银盐分光光度法#氢化物原子吸收法#二乙氨基二硫代甲酸银分光光...
2025理化检验技术正高医学职称试题案例分析题答案(01.06)
减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是下列哪种器皿能放氟化钠溶液《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论...
2025卫生资格理化检验技术医学高级职称(正高)试题分析(07.15)
自动生化分析仪常用的分析方法有对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是()水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，包括水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。#总硬度色度#浑浊度#臭和味#硫酸钙#硝酸镁#氯...
2024理化检验技术正高卫生职称模拟考试题360
对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是()自动生化分析的技术指标评价包括下列各项中属于室内污染源的是环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是又称为Southwestern杂交#可鉴定蛋白质与DNA的特异结合#可以大概确定结合蛋白质的分子量#该技...
理化检验技术医学职称正高2025往年考试试题(5Q)
从现场采样到实验室需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组份可能发生改变，下列哪几项要求在现场测定固相萃取法萃取有机物，利用的机制有在以下各种糖中，属于还原性的糖是共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于吸附、吸留、共结晶或形...
卫生2024理化检验技术正高医学高级职称考试试题(12月24日)
对被采集物溶解度大或反应速度快#采样过程必须产生泡沫国际单位制的基本单位#国际单位制的辅助单位#国际单位制中具有专门名称的导出单位#国际单位制中的特定单位国家选定的非国际单位制单位#人员是实验室资源血液分析仪是实验室资源所有实验室...
卫生资格2025理化检验技术卫生职称正高模拟考试练习题19
《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的新银盐分光光度法测定砷的方法原理的描述中，说法错误的是对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是()从现...

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