卫生2025营养与食品卫生卫生高级职称(副高)历年考试试题试卷(5F)答案和解析

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

正确答案：A

[单选题]含钙丰富的食物不包括

正确答案：D

解析：含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

正确答案：E

[单选题]最易伤肺的邪气是（）

正确答案：E

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