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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是
正确答案 :
A
多不饱和脂肪酸
[单选题]含钙丰富的食物不包括
正确答案 :
D
鸡蛋
解析:含钙丰富的食物包括奶与奶制品、小虾皮、海带、豆及豆制品、油料种子、发菜等。
[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是
正确答案 :
E
油煎炸
[单选题]最易伤肺的邪气是( )
正确答案 :
E
燥邪
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