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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]描述人口金字塔不正确的是
正确答案 :
E
人口金字塔的形状是长期以来人口出生、死亡、迁入、迁出而形成的,不能反映人口变动的历史痕迹
[单选题]缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是
正确答案 :
C
维生素C
解析:考查维生素C的功能。
[单选题]与鼻咽癌的发生有关的为( )
正确答案 :
E
EBV
[单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是
正确答案 :
D
煮、炖
解析:宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法,禁用油 煎、炸、烙、烤等烹调方法。
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