[单选题]某病的病死率指的是

正确答案 ：E

一定时期内，患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率

[多选题]食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应，主要表现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

免疫功能损伤

生殖系统损伤

致突变

致癌

胎儿畸形

解析：放射性污染物对人体内照射效应的主要表现是对免疫系统、生殖系统损害和三致作用。

[单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是（ ）

正确答案 ：D

CMV

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

正确答案 ：A

椰毒假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌易引起发酵玉米面、银耳变质中毒。

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