正确答案: C

β－亚基N端第六位氨基酸不同

题目：正常人的HbA和镰状细胞贫血者HbS的区别是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]生物医学模式的贡献在于

抗菌药物的应用、发展了基因理论等

[多选题]油脂中天然存在的有害物质包括（ ）

棉酚

芥子油苷

芥酸

解析：油脂中天然存在的有害物质包括棉酚、芥子油苷、芥酸等。

[单选题]诊断有机磷中毒的最重要指标为

血胆碱酯酶活力降低

[单选题]下列诊断小肠Crohn(克罗恩)病较为特征的X线表现是

“卵石征”

解析：“卵石征”为小肠克罗恩病较为特征的X线表现。

[单选题]维生素E的防癌功能不包括

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

解析：维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功 能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化 合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠 道益生菌作用下生成短链脂肪酸，具有抗癌作用 。

[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的

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