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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]化学物的生殖毒性表现不包括
正确答案 :
E
胎仔畸形
[多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。
正确答案 :
ABCD
基础代谢
生长发育
体力活动
食物的特殊动力作用
[单选题]讲话者要让对方能听懂并理解自己的话是以下哪种人际传播技巧
正确答案 :
D
说话技巧
[单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是
正确答案 :
D
维生素
解析:考查烹饪加工对谷类食物营养素的影响。多数维生素遇碱分解失去活性。
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