[单选题]大豆豆皮中( )含量最高。

正确答案 ：C

膳食纤维

[单选题]中风的舌态是（ ）

正确答案 ：A

舌强

[单选题]完全随机设计的方差分析组间变异来自于

正确答案 ：E

随机因素和处理因素

解析：不同处理组样本均数之间的差异称为组间变异，引起组间变异的原因方面是个体变异和测量误差；另一方面是各组均数之间存在差异。组间变异可以采用组间均方MS组间来反映，故组间均方是表示处理因素和随机误差综合作用的指标，故选项E正确。

[单选题]对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是

正确答案 ：D

高温灭菌法

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