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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]属于多糖的物质是
正确答案 :
B
糊精
解析:糖的分类。
[单选题]致癌物的最终确定应该依据
正确答案 :
C
流行病学调查,剂量—反应关系,动物致癌试验
[单选题]某地有30万人口,农村居民占90%,现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究,较适宜的调查方法是
正确答案 :
D
整群抽样调查
[单选题]对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是
正确答案 :
D
高温灭菌法
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2025卫生资格营养与食品卫生副高高级职称备考模拟试题190
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传染病学主治医师(代码:312)
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