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2024营养与食品卫生正高卫生职称试题单选解析(12.26)
高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？()下面属于多酚类植物化学物的是（）食品卫生学的主要研究内容为（）。大豆中的非营养素有()。心血管疾病#胆囊疾病#糖尿病#肠炎便秘患者#槲皮素#吲哚儿茶素#大蒜素异硫氰酸盐食品污染#食品...
2024卫生营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题(09月14日)
维生素D缺乏在人体的表现有延缓衰老#辅助抑制肿瘤，防癌减肥#调节血脂#改善性功能《黄帝内经》《难经》《伤寒杂病论》#《神农本草经》《诸病源候论》食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#婴幼儿发生...
卫生职称2025营养与食品卫生卫生职称正高考试试题(4N)
肠外营养的实验室检测包括以下哪项？()患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（）食品卫生标准包括下列哪些项目地龙可用于（）氮平衡#尿肌酐酶#血糖#血浆蛋白#水、电解质#理气消胀消食导滞#...
2025卫生职称营养与食品卫生(正高)冲刺密卷答案(03.25)
食品卫生许可的形式有望舌质时应注意观察（）调节人体能量摄入过程的因素包括（）热痹的治法是（）卫生许可证#批准证书#检验报告单认可书#合格证#舌色#舌形#舌态#舌下络脉苔色神经生理调节#营养素及其代谢产物的调节#肽类、激素...
2025卫生职称营养与食品卫生卫生正高高级职称历年考试试题汇总(5G)
《食品卫生法》的立法目的有某患者，被诊断为"营养性缺铁性贫血"，需口服铁补充剂治疗，营养师进行指导时，下列说法正确的是()。某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是()。少寐多梦，梦则遗精，伴心烦，头目眩晕，心悸健忘，口干，...
卫生职称2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)模拟试题271
#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#DHA#二十碳五烯酸花生四烯酸#二十碳三烯酸油酸食品卫生监督职...
营养与食品卫生卫生正高2025冲刺密卷案例分析题正确答案(03.09)
属于阳虚和气虚共证的有（）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么孕妇常见的营养缺乏病有舌质淡胖，有齿痕#脉细虚大#自汗懒言#形寒肢冷倦怠乏力结核杆菌沙门氏菌#金黄色葡萄球菌#大肠菌...
卫生2024营养与食品卫生(正高)考试试题及答案(0AB)
与食品卫生关系密切的霉菌主要是某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？，小肠呈漂浮状#粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现#少数有瘘管形成者可见...
2025营养与食品卫生卫生正高冲刺密卷讲解(03.19)
镰刀菌毒素包括食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有下列属于食源性疾病范畴的是（）不属于四神丸组成的是（）单端孢霉烯族化合物#玉米赤霉烯酮#丁烯酸内酯#黄曲霉毒素环氯素砷#致病因#钾细菌总数#大肠菌群#食物中毒#食源...
2024营养与食品卫生正高卫生高级职称考试考试试题试卷(9AB)
补中益气汤#清经散#两地汤#丹栀逍遥散#四君子汤催针法提插法#捻转法#震颤法#刮针法#香菇#木耳#海带#山楂#板鸭食品腐败变质#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的发现主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20...
营养与食品卫生卫生正高2025精编在线题库(03月18日)
营养调查结果可分析评价的内容包括（）吐血的特有症状为（）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（）鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳#及时添加辅食#遵医嘱口服维生素D#护理患儿时动作要轻#对患儿进行站、立、行训练膳食模式#能...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(正高)模拟在线题库352
下列属于营养缺乏症的是（）对肾的系统连属，论述正确的是（）腹膜透析时()均有不同程度的丢失。母体维生素A营养状况低下可导致()。克汀病#克山病#氟骨症癞皮病#口腔生殖系统综合征#在志为恐#在液为唾#主骨生髓而华发#开窍于耳及...
2024营养与食品卫生(正高)往年考试试题(5AC)
具有固护胎儿作用的经脉是（）下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）麻黄汤的药物组成是（）督脉带脉#任脉阴维脉阳维脉保阴煎补中益气汤#归脾汤生化汤八珍汤营养状况有了明显的改善#...
营养与食品卫生正高2024历年每日一练(12月16日)
积滞的病变脏腑主要在（）下列选项中，与不寐的发病有关的是（）营养调查结果可分析评价的内容包括（）下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（）胃、小肠胃、大肠脾、小肠脾、大肠脾、胃#肝郁#心脾亏虚#胆怯#表邪入里痰热内盛#膳...
卫生2025营养与食品卫生(正高)考前模拟考试2
脉象艰涩不畅，如轻刀刮竹，其主病可能是（）孕妇常见的营养缺乏病有骨骼的生理功能为()。尿血与血淋的主要鉴别要点为（）气滞血瘀#血少#伤精#亡阴#湿盛坏血病营养性贫血#骨质软化症#癞皮病营养不良性水肿#保护人体#支撑人体#...
营养与食品卫生卫生职称正高2025冲刺密卷专家解析(03.23)
酪氨酸#汗液泪液涎液#唾液涕液膳食模式#能量和营养素摄入量#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系#本题考核的知识点是研究显示，蛋氨酸、酪氨酸可提高机体耐寒的能力。低温可使机体对缬氨...
卫生2024营养与食品卫生高级职称(正高)模拟考试267
营养声称#营养强化后食品中该营养成分的含量值#能够比较不同人群食物与营养素消费模式#能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康#不能比较同一人群在不同时期的疾病指标不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式能够适用于个体水平的结果主要考核...
2024营养与食品卫生医学职称正高备考模拟试题358
"肠风"、"脏毒"是指（）评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括影响微生物在食品中生长的因素包括（）下列表现中，提示中风阳闭的有（）尿血咯血吐血便血#衄血挥发性盐基总氮#二甲胺与三甲胺#过氧化物值酸价K值#食品的营养成分#pH#...
卫生2025营养与食品卫生医学正高职称模拟试题83
寒邪的性质和致病特点是（）常用做营养监测的健康指标包括（）肝肾亏虚#肝郁气滞气滞血瘀#寒凝湿滞#湿热蕴结#婴儿学龄前儿童青少年#学龄儿童#老年人#其性重浊其性黏滞其性干涩其性趋下其性凝滞#体力活动幼儿死亡率#身高和...
2024营养与食品卫生医学正高历年考试试题汇总(1AJ)
水肿的治疗原则包括（）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（）营养学的研究方法有()。月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。#加减苁蓉菟丝子丸丹溪治湿痰方逍遥散主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行...

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