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食品卫生与营养学题目

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2025卫生营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷答案解析(03.04)
在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是烹调蔬菜时损失较多的营养素为提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新的突破与孕育期的特点。2005年5月发布的吉森宣言(Giessendeclaration)以及同年9月第十八届国际营养学大会上均...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高每日一练冲刺练习(10月21日)
营养学的研究方法有()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。
卫生职称2025营养与食品卫生副高医学高级职称考试试题下载(6R)
营养学的研究方法有()。问卷中常用的答案格式有方差分析中，多个试验组与一个对照组均数的多重比较，宜采用冷冻浓缩的缺点是()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食...
2025营养与食品卫生副高卫生高级职称知识点汇总每日一练(07月01日)
在吸烟与某病关系的研究中，吸烟组的死亡率是5%，不吸烟组的死亡率是2%，吸烟的归因危险度是健康素养主要包括健康知识和理念、健康生活方式与行为和属于理气剂的是（）中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）2.50.430%3%#无法计算基本技术...
2025卫生资格营养与食品卫生医学副高历年考试试题下载(5N)
我国已进行的全国性营养调查的次数为（）配对设计的符号秩和检验H0为营养学的研究方法有()。"主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相...
2025卫生营养与食品卫生医学副高易混易错每日一练(06月06日)
与PTK信息传递途径有关的物质是（）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天谷类食物的摄入量应为（）与有机磷中毒无关的症状是cGMPcAMPRaf#JAKHSP1%2%3%#4%5%300～500g200～300g100～150g125～225g25...
营养与食品卫生医学副高职称2025模拟系统178
长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是一个国家或地区，60岁以上人口数达到总人口数的百分之多少或多少岁以上人口达到总人口的7%称为老龄化社会病例对照研究中，估计样本大小时，与下列哪一因素无关中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）维生素A维...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。
2024卫生营养与食品卫生副高高级职称考前模拟考试350
对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质()克。血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎#1020#3040对照组、病例组样本含量相等使对照组与病例组在研究因素上一致使对照组...
营养与食品卫生副高2025试题案例分析题答案(07.04)
连续型定量变量名义变量#有序变量等级变量方便(或称偶遇)抽样系统(或称机械)抽样#立意(或称目的)抽样雪球抽样定额抽样方便抽样立意抽样#偶遇抽样雪球抽样定额抽样碳水化合物蛋白质脂肪#芳香物质矿物质本题考查的知识点是社会医...
2025卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(副高)相关专业每日一练(05月27日)
流动人口是疫区与非疫区间传染病的传播纽带流动人口给儿童计划免疫的落实增加难度从而造成免疫空白流动人口对传播疾病起到不可忽视的作用以上都是#含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者指一...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称试题讲解(01.11)
中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）与胶原合成密切相关的维生素是应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为5g15g#20g25g30g维生素A硫胺素烟酸抗坏血酸#叶酸pH6～7pH＜7...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生副高精编在线题库(10月26日)
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是关于维生素B的说法错误的是衣原体与细菌的不同点是（）膳食脂肪供能比为20％～30％#ω-6：ω-3=4～6：1#DHA和亚油酸胆固醇的摄入量小于300mg／d#饱和脂肪酸的...
营养与食品卫生卫生副高2024模拟在线题库361
属于理解类型的题目。A和B分别是生命数量和生命质量的定义。而生命数量和生命质量相互联系、相互制约，追求最大的生存时间和最高的生命质量是人类的最终目的。生命数量与生命质量常形成对立，有时不得不牺牲一定生命数量来换取更好的生命质量，反之亦然。D的...
2025卫生职称营养与食品卫生副高高级职称考前点睛模拟考试156
本题考查的知识点是社会医学研究方法的概率抽样与非概率抽样，属于记忆类型的题目。概率抽样的每一个对象被抽中的概率是已知的，常用的概率抽样有单纯随机抽样、分层抽样、系统抽样、整群抽样等。而非概率抽样则不遵循随机化原则，研究者以自己的方便或主观愿...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
营养与食品卫生副高高级职称2024模拟考试题292
遗传流行病学主要阐明正常性状的传递规律及遗传病的遗传原理本试题所考核的知识点是初级卫生保健的概念、原则和基本内容，该题为理解和记忆相结合的题目。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在...
关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是
常有季节性特点常有周期性特点易暴发儿童发病多见以上全对#健康危险因素与慢性病发病率及死亡率之间的关系#健康危险因素与急性病发病率及死亡率之间的关系健康危险因素与健康保护因素之间的相互作用规律健康危险因素对健康损害的机制健康危险...

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