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食品卫生与营养学试题

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2025卫生营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷答案解析(03.04)
在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是烹调蔬菜时损失较多的营养素为提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新的突破与孕育期的特点。2005年5月发布的吉森宣言(Giessendeclaration)以及同年9月第十八届国际营养学大会上均...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高每日一练冲刺练习(10月21日)
营养学的研究方法有()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。
营养与食品卫生副高卫生职称2025历年考试试题试卷(7H)
）欲调查某地人群HBsAg携带情况，可采用经济发展社会制度#医疗服务社会人口文化因素舌淡红苔薄白舌淡红苔白腻舌淡胖苔润舌色淡白舌体瘦薄#舌淡苔少益气药辛温解表药攻里药清热解毒药#宣肺解表药个例调查前瞻性调查抽样调查#暴...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称试题讲解(01.11)
中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）与胶原合成密切相关的维生素是应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为5g15g#20g25g30g维生素A硫胺素烟酸抗坏血酸#叶酸pH6～7pH＜7...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024卫生营养与食品卫生副高高级职称考前模拟考试350
对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质()克。血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎#1020#3040对照组、病例组样本含量相等使对照组与病例组在研究因素上一致使对照组...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。
2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(11.17)
采用活动标志取穴法的穴位有（）十二经脉中，多气多血的经脉是（）某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。比较新药组和常规药组的并发症发生率比较新药组和常规药组的SF-36量表分数#比较新药组和常规药...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生副高精编在线题库(10月26日)
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是关于维生素B的说法错误的是衣原体与细菌的不同点是（）膳食脂肪供能比为20％～30％#ω-6：ω-3=4～6：1#DHA和亚油酸胆固醇的摄入量小于300mg／d#饱和脂肪酸的...
营养与食品卫生副高高级职称2024模拟考试题292
遗传流行病学主要阐明正常性状的传递规律及遗传病的遗传原理本试题所考核的知识点是初级卫生保健的概念、原则和基本内容，该题为理解和记忆相结合的题目。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在...
2025卫生营养与食品卫生卫生副高免费每日一练下载(01月12日)
评价维生素A营养状况的常用方法不包括下列哪项关于普查用途的描述是错误的某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。普及医学知识比较新药组和常规药组的治愈率比较新药组和常规药组的死亡率比较新药组和常规药组...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
营养与食品卫生医学副高2024试题答疑(09.10)
营养与食品卫生(副高)2024试题专家解析(09.27)
在1000名被调查者中，有80人HBsAg阳性，该调查最合适的描述指标为弱碱性外源化合物在经尿排泄的过程中，在酸性尿液中下列诊断小肠Crohn(克罗恩)病较为特征的X线表现是医疗事故的行为主体在医疗活动中违反了发病率罹患率感染率#患病率续发率解离型增加...
关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是
关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是不是产气荚膜梭菌致病物质的为（）下列不属于食品卫生监督性质的是在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及...
营养与食品卫生医学副高2024模拟试题268
促进健康预防治疗康复小鼠微核试验大鼠精子畸变试验骨髓细胞染色体畸变试验人体外周血淋巴细胞染色体试验#显性致死试验眼球向外固定#提插出针后按压针孔禁灸闭眼初级卫生保健是一种基本的卫生保健，它依靠切实可行、学术上可靠又为社会...
营养与食品卫生卫生副高2024试题答疑(10.22)
下列论述正确的是下列观点描述正确的是风邪的致病特点是（）活产数出生7天内婴儿数围生期的死胎数+活产数围生期的死产数+活产数围生期的死胎数+死产数+活产数#正态曲线的形态由μ唯一确定正态曲线的形态由σ唯一确定检验资料是否服从正态分布最...
2024营养与食品卫生(副高)全套模拟试题355
正常体内含糖原总量最多的组织器官是（）微量元素的特点不包括对中国目前存在的卫生问题，描述最恰当的是大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（）脑肾红细胞肝肌肉#在体内分布均匀#不能在体内合成不能在体内被代谢而消失缺乏微量元素对机...
营养与食品卫生(副高)2024考试题289

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