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食品卫生与营养题

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2025营养与食品卫生卫生职称副高考试试题(3T)
下列有关营养不良的描述，错误的是（）低铜膳食适用于脾的主要生理功能有（）根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括营养缺乏是营养不良的一种表现形式中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战#营养素过量摄入对健康有危害作...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
2025卫生营养与食品卫生副高卫生高级职称冲刺密卷案例分析题答案(07.23)
5%10%13%#18%20%生物学因素卫生服务因素行为与生活方式因素#环境因素社会经济因素营养吸收利用合理营养#摄入儿童#成人老年人消耗性疾病患者处于饥饿状态的人群本题考核的知识点属于现代医学模式与健康观，是解释类型的试题。...
2024卫生资格营养与食品卫生(副高)试题共用题干题答案(10.14)
多发于回盲部#肠管狭窄、变形明显#多出现“跳跃”征可合并不全性肠梗阻#盲肠短缩#保持或提高食品本身的营养价值#作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性#便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏#掩...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题65
腰痛的致病之本是（）《食品卫生法》把食源性疾患分为不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是运动员的合理膳食原则包括（）风邪寒邪肾虚#脾虚血瘀两大类#三大类四大类五大类六大类少量多餐干稀分食限制碳水化合物严格控制脂肪的摄入...
营养与食品卫生副高2025全套模拟试题179
癌症病人生活功能指标量表(FLIC)适用对象是目前公认的确认动物致癌物的方法是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是下列关于研究外来化合物的化学结构与毒性效应的关系的作用的描述中，哪项不正确慢性病人脑血管病人心...
2025卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题答案(03.07)
下列有关食物成分的描述，正确的是（）下列不属于疾病一级预防的是在确定因果关联的时间顺序上，下列设计的效果最差的是碳水化合物的吸收形式是只有营养素能够促进健康只有必需营养素能够促进健康植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学高级职称模拟考试冲刺试题266
做产前诊断做终止妊娠做胎儿性别鉴定#做结扎手术卫生许可证#批准证书#检验报告单认可书#合格证#主动转运简单扩散#滤过载体扩散其他食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。本题为基本知识题，考核外源化学物经...
2024营养与食品卫生副高冲刺密卷共用题干题正确答案(12.27)
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起神门穴与内关穴均可主治的是（）为研究某感冒药物疗效，试验组服该新药，对照组不使用任何药物，这属于临床营养师的营养治疗过程包括()。蛋白质分解咸度增加亚硝酸盐增加#水分减少调味品分解胸胁痛#...
2025卫生职称营养与食品卫生(副高)考试试题试卷(4R)
脾肾阳虚之五更泄的主方是（）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能反映机体内维生素C储存水平的是服用大量镇静药和抗精神病药#叶酸缺乏#一氧化碳中毒#饮食过量多发性脑梗死#金锁固精丸六味地黄丸四神丸#四物汤肾气丸影响卫生#...
2024卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称冲刺密卷专家解析(09.22)
、实践和方法#如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法舌蕈、茧唇恶核、积聚痃癖、癥瘕噎膈、失荣痞证、瘿瘤#急性安定中毒急性有机磷中毒#急性一氧化碳中毒急性氯丙嗪中毒急性巴比妥中毒恒常性与积累性#泛影响性和...
2025卫生职称营养与食品卫生卫生职称副高试题答案+专家解析(05.30)
，以便制订出改善方案正秩和与负秩和相差不会很大#正秩和与负秩和可能相差很大正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值差值为正的秩和与差值为负的秩和肯定相等饮食多样化#主食中包括一定量的粗粮、杂粮#每天饮用牛奶...
2025卫生营养与食品卫生副高职称历年考试试题集锦(8@)
塑料中可以与DNA结合，引起肝血管瘤的单体是（）克汀病的主要表现包括()。氯乙烯可与DNA结合，引起肝血管肉瘤。公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求，改善营养状态...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。
2025营养与食品卫生医学副高历年考试试题试卷(4S)
是治疗消化系疾病的重要穴位可治下肢痿痹病是胃经的下荥穴#有强身壮体作用可治疗乳痈、肠痈等外科病证WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测的定义是："营养监测就是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营...
2024营养与食品卫生(副高)模拟系统273
脂溶性维生素的共性不包括心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是()。在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（）下列哪种食物富含碘溶于脂肪及有机溶剂在酸败的脂肪中容易破坏主要储存于肝脏或脂肪组织中其吸收与肠道中的脂类无关#营养状...
营养与食品卫生卫生职称副高2025考试试题解析(1P)
只有必需营养素能够促进健康植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高动物性食物中不含非营养素成分食物中的非营养素成分能够促进健康#本题考核的知识点：①婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。该题考核营养素和非营养素的基本功...
2025营养与食品卫生医学副高模拟考试库182
蓄积中毒的实际危险性越小致死性中毒的实际危险性越大致死性中毒的实际危险性越小控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入蛋白质对胆固醇转运无益维持理想的体重#维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制烟酸有促进动脉粥样硬化的功能草酸#...

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