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食品卫生与营养的题

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2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
2024卫生资格营养与食品卫生(副高)试题共用题干题答案(10.14)
多发于回盲部#肠管狭窄、变形明显#多出现“跳跃”征可合并不全性肠梗阻#盲肠短缩#保持或提高食品本身的营养价值#作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性#便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏#掩...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题65
腰痛的致病之本是（）《食品卫生法》把食源性疾患分为不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是运动员的合理膳食原则包括（）风邪寒邪肾虚#脾虚血瘀两大类#三大类四大类五大类六大类少量多餐干稀分食限制碳水化合物严格控制脂肪的摄入...
营养与食品卫生副高2025全套模拟试题179
癌症病人生活功能指标量表(FLIC)适用对象是目前公认的确认动物致癌物的方法是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是下列关于研究外来化合物的化学结构与毒性效应的关系的作用的描述中，哪项不正确慢性病人脑血管病人心...
2025卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题答案(03.07)
下列有关食物成分的描述，正确的是（）下列不属于疾病一级预防的是在确定因果关联的时间顺序上，下列设计的效果最差的是碳水化合物的吸收形式是只有营养素能够促进健康只有必需营养素能够促进健康植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价...
2024营养与食品卫生副高冲刺密卷共用题干题正确答案(12.27)
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起神门穴与内关穴均可主治的是（）为研究某感冒药物疗效，试验组服该新药，对照组不使用任何药物，这属于临床营养师的营养治疗过程包括()。蛋白质分解咸度增加亚硝酸盐增加#水分减少调味品分解胸胁痛#...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学高级职称模拟考试冲刺试题266
癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（）从事母婴保健工作的人员违反母婴保健法规定，有下述情形的，给予行政处分，情节严重的，依法取消执业资格（）食品卫生许可的形式有外源化学物经皮肤吸收主要通过艾滋病病毒腺病毒...
2025卫生职称营养与食品卫生(副高)考试试题试卷(4R)
帕金森综合征的发病原因()。脾肾阳虚之五更泄的主方是（）《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么能反映机体内维生素C储存水平的是服用大量镇静药和抗精神病药#叶酸缺乏#一氧化碳中毒#饮食过量多发性脑梗死#金锁固精丸六味地黄丸四...
2024卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称冲刺密卷专家解析(09.22)
体检：神志不清，双瞳孔缩小如针尖，双肺布满湿啰音，心率60次/分，肌束震颤，抽搐，最可能的诊断是社会因素影响健康的规律与特点下列正确的是机体营养规律以及改善措施的科学如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法如何适应自然环境来解...
2025卫生职称营养与食品卫生卫生职称副高试题答案+专家解析(05.30)
，以便制订出改善方案正秩和与负秩和相差不会很大#正秩和与负秩和可能相差很大正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值差值为正的秩和与差值为负的秩和肯定相等饮食多样化#主食中包括一定量的粗粮、杂粮#每天饮用牛奶...
2025卫生营养与食品卫生副高职称历年考试试题集锦(8@)
()是新陈代谢最旺盛的器官，是人体内的"化工厂"。塑料中可以与DNA结合，引起肝血管瘤的单体是（）克汀病的主要表现包括()。氯乙烯可与DNA结合，引起肝血管肉瘤。公共营养的主要任务是研究解决制约人群营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能在自...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。肾阳虚衰脾胃虚弱#肝脾不和脾肾阳虚心肾不交仓鼠和犬大鼠和犬#豚鼠和家兔小鼠和猴小鼠和犬食品清洁状态指标#...
2024营养与食品卫生(副高)模拟系统273
脂溶性维生素的共性不包括心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是()。在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（）下列哪种食物富含碘溶于脂肪及有机溶剂在酸败的脂肪中容易破坏主要储存于肝脏或脂肪组织中其吸收与肠道中的脂类无关#营养状...
营养与食品卫生卫生职称副高2025考试试题解析(1P)
和44和2.51.5和33和1.5#2.5和3只有营养素能够促进健康只有必需营养素能够促进健康植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高动物性食物中不含非营养素成分食物中的非营养素成分能够促进健康#本题考核的知识点：①婴儿期是人类...
2025营养与食品卫生医学副高模拟考试库182
致死性中毒的实际危险性越大致死性中毒的实际危险性越小控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入蛋白质对胆固醇转运无益维持理想的体重#维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制烟酸有促进动脉粥样硬化的功能草酸#精氨酸抗坏血酸植酸#...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)考前点睛模拟考试316
甲氨蝶呤是叶酸的类似物，将它加到细胞培养液中，下列哪种代谢物的生物合成首先受到抑制（）新生儿死亡率和孕产妇死亡率发病率、患病率患病率、病死率出生率、死亡率婴儿死亡率和平均期望寿命#调整（添加）食品中的营养素，使之适合人类营养需要的...
营养与食品卫生医学副高职称2024试题专家解析(10.02)
输入营养液的速度快不易产生静脉炎和静脉血栓形成安全性高，并发症少而轻#患病率罹患率发病率#病死率死亡率A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点，E是外周静脉输入途径的优点。此题有两个考点，一为考查流行病学常用指标的应用与区别；二为考...
2024卫生资格营养与食品卫生医学副高冲刺密卷案例分析题答案+解析(10.12)
、肾小球细胞、肾血管紧张素-醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。流行病学是从以传染病为主的研究内容发展起来的，目前已扩大到全面的疾病和健康状态，...

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