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高级食品卫生与营养学考试用书

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对某病进行前瞻性研究时，最初选择的队列应由
该病主要的传播方式是食品卫生标准的技术要求包括患该病的人组成未患该病的人组成#具有欲研究因素的人组成具有该病家族史的人组成不具有欲研究因素的人组成呼吸道传播消化道传播#泌尿道传播经虫媒传播经输血传播安全、营养与感官安全、保健...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考试题261
下列有关筛选化学致癌物的短期致突变试验的描述中错误的是下列属于伤残调整生命年(DALY)的用途，除了被誉为传播学的经典传播模式是气血两虚证的舌象一般表现为（）需选择一组致突变试验在组合试验中有一项是阳性结果，即可认为该受试物为致突变物组合...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考试题235
2025营养与食品卫生卫生高级职称(副高)考试题16
下列能引起化学性食物中毒的是夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁，则1岁组的期望寿命是胆红素主要是体内哪种物质分解代谢的产物（）真菌河豚毒素苦井水#抗生素氰苷化合物维生素C维生素K维生素D...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试系统269
腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，应考虑下列哪种疾病可能性大人的健康行为都是维生素D的活性形式是鸡蛋汤咸米汤牛奶豆浆#麦乳精CO中毒巴比妥类药物中毒中暑阿托品中毒有机磷农...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称考试题357
"疾病是机器出现故障和失灵，因此需要修补和完善"是下列哪种医学模式的体现随机变量X～N(μ，σ)，下面哪一项可使其正态分布曲线的形状越“肥胖”()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。已知一个地区某年未满周...
2025营养与食品卫生高级职称(副高)考前模拟考试87
五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（）烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（）要进行社区群体诊断，流行病学工作者的首要工作是相生相克#克中有生#生中有克#生克制化#相乘相侮#...
卫生2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试320
下列属于非概率抽样的是孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是家族性结肠息肉综合征的有关说法，哪项是错误的胰岛素的功能有()。系统抽样机械抽样分层抽样整群抽样定额抽样#1200mg/d1500mg/d1800mg/d2000mg/d2200mg/d#为常染色体显性遗传性...
2025营养与食品卫生高级职称(副高)往年考试试卷(9@)
二项分布的应用条件是肠结核营养治疗的原则：()饮食。某军区于1984年1～6月对20万名指战员进行高血压普查，共检出高血压患者200名。下列哪一项表示方法是正确的我国现存最早的药物学专著是（）各观察单位的观察结果是相互独立的#各观察单位的观察结果...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)考试试题试卷(0AH)
2024营养与食品卫生高级职称(副高)往年考试试卷(9Y)
社会医学的研究内容包括以下3个方面，研究社会卫生状况，主要是人群健康状况；研究社会卫生策略与措施；研究影响人群健康的因素，特别是社会因素。
2025营养与食品卫生副高高级职称终极模考试题69
下列哪类人群最适合大力推广使用避孕套属于脉率较快的脉有（）下列化学物质中不属于外来化合物的是人工喂养方式错误的是大、中学生青壮年卖淫嫖娼者#长途汽车司机男性中青年数脉#促脉#濡脉结脉代脉农药药品食品#微量元素生物毒素...
营养与食品卫生副高卫生高级职称2024模拟考试系统363
选择繁殖生育能力较强的实验动物选择刚断乳的实验动物#选择价格较低的实验动物溶血性贫血视网膜蜕变神经退行性病变小脑共济失调手足痉挛症#实验因素又称处理因素实验因素在实验过程中可随时修改#非实验因素是指除了实验因素外，凡对受试对象...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)考试考试试题试卷(0X)
营养与食品卫生高级职称(副高)2024历年考试试题(0AE)
致死剂量是指阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（）一般不作为肠内营养膳食选择标准的是以下不会引起食物中毒的是引起人死亡的最小剂量引起实验动物死亡的最小剂量#引起实验动物死亡的最大剂量引起生物死亡的最小剂量引起生物死亡的最大...
营养与食品卫生高级职称(副高)2024往年考试试卷(4AD)
影响胃酸分泌内源性物质，主要有()。慢性肾功能不全患者应采用毒物动力学中室的概念是粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有()。乙酰胆碱#盐酸促胃液素#组胺#生长抑素#低蛋白膳食#高蛋白膳食低脂肪膳食低嘌呤膳食低渣膳食表示解剖...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)考前点睛模拟考试316
用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是食品强化就是烹调过程中可能产生的有害物质有()。甲氨蝶呤是叶酸的类似物，将它加到细胞培养液中，下列哪种代谢物的生物合成首先受到抑制（）新生儿死亡率和孕产妇死亡率发病率、患病率患病率、病死率...
营养与食品卫生副高高级职称2024考前模拟考试325
2025营养与食品卫生副高高级职称模拟考试系统140
确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（）下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是()。
营养与食品卫生(副高)2024考试题289

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