- 表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )通常引起GH分泌显著增加的机体状况是常见的发酵食品有最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )副溶血性弧菌#
金黄色葡萄球菌
蜡样芽孢杆菌
肉毒杆菌
沙门菌觉醒状态
轻度运动
进餐期
- 5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。下列不属于胆囊生理功能的是( )。河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用5
10
- 发酵酒的卫生问题主要是根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )甲醇
微生物污染#
黄曲
- 属于食源性疾病的有( )。卫生部规定可受理和批准的保健功能包括致畸作用的毒理学特点中不包括在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是食物中毒#
旋毛虫病#
食源性变态反应性疾病#
营养不良
食源性肠道传染病#延缓衰老#
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )胆汁的成分有( )等。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。B族维生素损失最大的做饭方法是两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存在
两种形式之间的转变由
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
- 需要钠泵参与吸收的物质有不属于轮状病毒特点的为( )合成RNA需要的原料是( )下列哪项与小脑的功能无关葡萄糖#
脂溶性维生素
淀粉
氨基酸#
蛋白质电镜下呈车轮状形态
为RNA病毒
主要经粪口途径传播
可引起急性出血性
- 经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是1ml乙醇可以提供能量( )。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天晚餐宜进流食#
禁
- 短肠综合征的常见原因有( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是DNA复制时,不需要的( )急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。烹调过程中可能产生的有害物质有( )。慢性肝病的营养治疗目的是( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上
- 铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )能使氧化磷酸化加速的物质是( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗使用Miller窥
- 进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论富含铁的食物有( )。在中枢神经系统中,神经元胞体和
- 在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )肥胖综合疗法包括( )疗法。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。幅度减小
幅度变大
相互融合
不发生
- 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。富含铁的食物有( )。孕期需要特别考虑的维生素为核苷
碱基序列#
磷酸二酯键
磷酸戊糖
- 男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是下列不适用病毒培养的方式是下列哪几项是糖尿病控制理想的指标以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。酚妥拉明
育亨宾
普萘洛
- 短肠综合征的常见原因有( )。属于防腐剂的化学物质有列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛山梨酸#
- 食管的正常蠕动包括患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )维生素D缺乏在人体的表现有谷类的基本结构为( )。原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波随机尿
尿道
- 肠外营养的通常指征不包括下列对有毒金属的描述中错误的是( )帕金森综合征的发病原因( )。我国允许使用的食用漂白剂不包括胃肠瘘
食管梗死
严重感染
心力衰竭
吸收不良综合征#AS3+的毒性大于AS5+
正常人发砷
成人对
- 具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )孕妇营养不良可造成( )。通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是胰岛素受体#
生长激素受体
甲状旁腺激素受体
促甲状腺激
- 根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致营养缺乏原发性因素有( )。病理性尿气味与疾病对应正确的是诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。小肺泡内压力大,大肺泡内压力小#
小肺泡内压力小,大肺泡内
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。关于共有序列的叙述错误的是( )细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )能量
糖类
蛋白质#
脂肪#
矿物质TTGA
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是预防新生儿佝偻病的措施有( )。肝性脑病是以( )的综合征。男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿
- 常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )关于卵巢的叙述,正确的是骨质疏松营养治疗主要包括按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。血平板
巧克力培养基#
SS培养基
TCBS培养基
EMB培养基从青春期开始产生卵母
- 突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为下列哪项不符合冷凝集综合征下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )透析时最容易丢失的维生素是受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生率低
羊水过少
孕妇围产死亡率较低冷凝集素主要是IgM完全
- 能够反映体内叶酸储存情况的是进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。艾滋病治“标”措施的重点人群是人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。血清叶酸盐
红细胞中叶酸含量#
血浆同型半胱氨酸含量
白细胞中叶酸含
- 为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。艾滋病治“标”措施的重点人群是去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是2
4
6#
10高代谢#
高消耗#
负氮
- 高脂肪配方膳食适合于对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。
- 符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。不参与酸碱平衡调节的是罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。出血时间正常,TT和PT延长
血小板计数正常,血块收缩
- 尿含铁血黄素产生于 ( )以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。下列何种因素可导致低钾血症某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病例,这种疫情强度属于肾小
- 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是胆
- 在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最
- 动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是下列病毒中不属于肠道病毒属的是乳中的活性物质包括( )。胃可分为( )四部。能量控制以维持理想体重为宜
脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%#
限制胆固醇摄入
选用复合碳水化合物,占
- 儿童缺锌的临床表现( )。淋巴系统的主要生理功能为( )。高血压饮食禁忌免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
味觉迟钝甚至丧失#免疫功能#
协助体液回流#
营养功
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是10g
20g
30g#
40g
50gFX激活物的形
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。为保证食品质量对冷冻工艺要求关于泛酸的说法错误的是关于酶的化学修饰调节不正确的是( )吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食快速冷冻#
快速解冻
缓慢冷冻
缓慢解冻#
冷冻食品
- 儿童患者,消化道扭转的好发部位在肝性脑病的临床表现有( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是采用混合喂养的基本方法是胃
小肠#
横结肠
结肠肝曲
乙状结肠性格的改变#
行为失常#
语
- 尿二胆是指用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )急性铁中毒的局部影响为胆红素、尿胆素
胆红素、粪胆原
尿胆原、粪胆素
胆红素、尿胆原#
粪胆素、尿胆素由中链三
- 短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )下列氨基酸属于非必需氨基酸的为分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )孕末期营养要点是( )。6个月～1年
1年～1
