- 以下易引起感染型食物中毒的是以下属于医院基本膳食的是( )。合成RNA需要的原料是( )骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
霉变甘蔗
镰刀菌普食#
- 下列毒素中毒性最强的是( )帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )初乳蛋白质的特点为肉毒毒素#
副溶血性弧菌产生的溶血素
沙门菌产生的内毒素
金黄色葡萄球
- 疾病长期变异的原因是有助于降低血脂的食物有哪些?( )新型隐球菌的主要传播方式是( )下列关于蛋白质合成的叙述正确的是病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告制度与办
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是充血性心力衰竭饮食治疗原则长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过量饮食#
以上都是#单
- 谷类的蛋白质组成有( )。可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )柱状上皮所覆盖的部位是 ( )富含铁的食物有( )。醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌全身
- 酱油按生产工艺可分为( )。抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化老年性痴呆的病因( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。水解酱油#
风味酱油
固体酱油
发酵酱油#
氨基酸态酱油麦角固醇转变为维生素D2
三价铁变成二价铁
- 顿挫感染产生的原因是 ( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )因宿主细胞内有相应抑制物
因宿主细胞DNA有关基因激活
因
- 免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )水溶性维生素中最易于在体内储存的是孕中晚期的能量消耗包括( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )0～2根
1～3根#
3～6根
6～10根
10～20根硫胺素
视黄醇
烟酸
叶酸
维
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定饮食#
运动#
药物#
教育#
自我监测#膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#
- 影响食品腐败变质的因素是在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值冷冻浓缩的缺点是( )。我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。
- 关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。给大鼠注射ADH
- 超临界萃取方法的特点是( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。应用的流体既不是气体,也不是液体#
萃取过程简单#
使物料脱色脱臭#
适于植
- 简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )致畸作用的毒理学特点中不包括患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。结肠癌的X线征象是肝性脑病是以( )的综合征。不是由胰腺分泌的酶是九五米#
九二米
八五米
八一米腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周
- 下列不属于人际传播的有影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。下列哪些不是硒的缺乏症食品卫生许可的形式有自我传播#
公众传播
小组讨论
同伴教育
报告会乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑素#克汀病#
肝豆状核变
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。胃癌介入治疗的适应证不包括外源化学物经皮肤吸收主要通过一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物质
一般应补
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。下列关于杂环胺化合物表述错误的是下列属于化学性食物中毒特点的有( )。由中链三酰甘油提供
- 结肠按照位置和形态,可分为( )。直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是(
- 癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是下列物质属于有机磷农药的是( )。关于酶的化学修饰调节不正确的是( )下列哪种反射不属于姿势反射慢性病人
脑血管病人
心脏病人
意外伤害
癌症病人#DDV#
乐果#
马拉硫磷#
- 发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )急性肾衰竭少尿期饮
- 已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )急性铁中毒的局部影响为1g碳水化合物在体内氧化产生的能量
- 在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现(
- 心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。细菌与所致疾病组合不正确的为( )以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )血液依赖地心引力而回流
通
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为预防痛风的有效措施有( )。生长抑素#
前列腺素#
组胺
乙酰
- 在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡
- 下述哪些是初乳的特点?( )下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。下列哪种反射不属于姿势反射葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A
- 0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )临床试验常用的盲法是人的呼吸肌群主要由( )组成。预防心肌梗死主要针对( )。葡萄糖
麦芽糖
甘露醇
山梨醇#
乳糖单盲
双盲
三盲
单盲和双盲#
单盲和三盲
- 结肠癌的X线征象是大豆制品和米面同时食用( )。食物中毒的发病特点为PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央有不规则龛影#
肠腔轮廓外“T”字形龛影
局限狭窄
- 关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )食物中毒的发病特点是食品污染可分为食品的营养标签应含有( )。多由中层细胞癌变而来#
癌细胞质内常有角化
癌细胞胞质量较多
细胞形态异形性较大,可见纤维形、蝌蚪形等
有时可见癌珠
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。关于沙门菌属表述错误的是下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#最适生
- 谷类的蛋白质组成有( )。噬菌体在分类上属( )在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白原虫
病毒#
细菌
支原体
真菌核
- 低温环境下基础代谢可增加1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )5％
5％～17％#
15％～25％
25％～35％
35％
- 成人24h尿量的参考范围是有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是500～1000ml
1000～1500ml
1000～2000ml#
2000～2500ml
2500～3000
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是早期胃癌的分型依肉眼形态分为体内可以产生雌激素的部位有引
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。动脉粥样硬化与饮食因素的关系食品的营养标签应含有( )。吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食焯水
水煮
卤汁走红
水洗#与膳食脂肪总摄
- 老年人的膳食应该是( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
- 食品安全监督管理的范围包括( )适宜食品冷藏的温度是低嘌呤膳食的适应证是( )。鱼类保鲜的方法是食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生产经营#
食品相关产品生产经营#
食品生产经营者使用食品添加剂、食
- 真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是PolyA#
PolyG
PolyU
PolyC
PolydA胞体
轴突始段#
轴突中段
轴
