- 动脉粥样硬化发生的危险因素CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。肝炎患者适合选择食用的食物有( )。维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒#是当
- 手术前的膳愈原则不包括“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于成人24h尿量的参考范围是下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素对消瘦患者给予
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )胆汁的成分有( )等。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。B族维生素损失最大的做饭方法是两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存在
两种形式之间的转变由
- 关于遗传密码的简并性,正确的是( )关于白细胞计数方法学评价,错误的是不是正常菌群致病条件的为( )影响人胚胎脑发育的关键激素是每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码#
密码子的专一性取决于第3位碱基
可导致移码突变
- 成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为下列有关脂类的说法中哪一项不正确以下选项中,痈的临床特点有（ ）烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?）,其中（?）代表的是15～20kcal
20～25kcal
25～30k
- 女性,35岁,烦躁失眠、消瘦、双手微颤,诊断为甲状腺功能亢进,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。钙
维生素C
维生素A
碘#
铜肝#
心
脾#
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
- 蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）香砂六君子汤的药物组成有（ ）阳明经头痛的部位是（ ）“人是铁,饭是钢,舌淡,脉濡细#
发病急
舌淡,脉濡细#党参、白术#
茯苓、甘草#
半夏、
- 本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )基因芯片的特点不包括肠外营养的通常指征不包括临床上常把成人脚气病分为( )。26℃,90℃
36℃、90℃
46℃、100℃
56℃、100℃#
66℃、100℃假阳性率偏高
基因芯片技术可以直接检测标本#
- 食品安全监督管理的范围包括( )新型隐球菌的主要传播方式是( )对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。低蛋白膳食的适用对象有( )。食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生产经营#
食品相关
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。下列哪项不符合冷凝集综合征经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将肥胖者合理的膳食能量供给为低脂低盐
面食为主
忌刺激性食物
少量
- 有利于烧伤创面愈合的微量元素是老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）下列属逆治法的是（ ）1kcal能量与1kJ的换算关系是铜
锌#
碘
钴
硒7.53～9.20
- 40岁,因急性小肠扭转入院治疗,并施以小肠切除术,现在患者伤口开始愈合,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食,应选用短肠综合征不应采用下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是进行维生素C 4h负荷试验时,成人的
- 关于肝衰竭患者,下列说法正确的是急性胰腺炎最常见的原因糖类在体内构成（ ）。以下关于断奶过渡期的营养哪项错误维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒#
补充维生素B,有利于解毒
补充维生素A,有利于解毒
- 流行病学调查发现,以糖代谢紊乱为主,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,蛋白质供给量应是（ ）。无降血胆固醇作用的营养素有Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制胃癌
肠癌
乳腺癌
原发性肝癌#
白血
- 肝硬化伴有腹水患者应注意高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是确切的营养信息交流的模式不包括内伤发热辨证时应注意区别（ ）DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列
- 禁忌食品是对于术前营养状况良好的患者,以便改善居民营养状况
对社会人群进行连续的动态观察,以便作出改善居民营养的决定#
对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察,以便作出改善居民营养的决定。”本题是一
- 呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算,以下预防措施错误的是铬是以下哪种物质的重要组成成分（ ）。苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）进行维生素C 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）。男性0.80,女
- 肺结核引起贫血的原因为影响人胚胎脑发育的关键激素是胆囊的功能有( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是发热
咯血#
肺炎
粪便丢失
胸腔积液胰岛素
生长激素
肾上腺素
甲状腺激素#
绒毛膜生长激素分泌胆
- 需要钠泵参与吸收的物质有不属于轮状病毒特点的为( )合成RNA需要的原料是( )下列哪项与小脑的功能无关葡萄糖#
脂溶性维生素
淀粉
氨基酸#
蛋白质电镜下呈车轮状形态
为RNA病毒
主要经粪口途径传播
可引起急性出血性
- 对于肺功能障碍患者应采用下列选项中,肝气郁结#
郁怒伤肝,心失所养#钙
磷
钠
氯
钾#口服
管饲
要素饮食
经周围静脉TPN#
经中心静脉TPN散寒解表
扶正解表
解肌发汗
解表发汗
宣肺解表#少量多餐
干稀分食
足够的蛋白质
- 肺炎患者可提供的食物常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）维生素B2缺乏症是对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）动物脂肪
动物内脏#
红糖、蜂蜜
- 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍一般说来,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不正确的对于鸡蛋中铁的叙
- 关于共有序列的叙述错误的是( )患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )TTGACA是共有序列
TATAAT是共有序列
- 腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用疾病发生的内在根据是（ ）足少阳胆经作为阳经循行于（ ）消化性溃疡患者可食用的食物是可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是鸡蛋汤
咸米汤
- 硅沉着病营养治疗原则脾的运化功能失常可产生（ ）厂房设计的平面布局足够的空间,有利于能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维#
高能量、低蛋白、高膳食纤维
高能量、低蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高脂肪
低能量、
- 在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例对于不能经口摄取自然食物,但胃肠道功能良好的外科病人,首选的营养治疗方式是（ ）。在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中,脂肪酶的分泌主要来自肺部术后营
- 膜浓缩的种类有( )。对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解微滤#
网滤
布滤
超滤#
电渗析#蛋白质
脂肪#
糖类
矿物质增
- 牙龈肿胀出血,抵抗力下降,受伤后伤口愈合缓慢,并伴有多疑、抑郁等精神症状,调节能量转化
促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解
促进碳水化合物和脂肪代谢
调节组织中水盐代谢
以上各项全是#对恶性肿瘤患者应补充适宜
- 最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为慢性食管炎膳食可选择的食物为不传染人的畜病是大豆的蛋白质含量是慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）牡
- 下列观点描述正确的是从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是患者多梦易醒,醒后不易再睡,健忘,脉细弱。治法为（ ）高三酰甘油血症的病人,给予高蛋白营养可以
- 肺炎的营养治疗原则基础代谢是指人群平均需要量即为其RDA的是下列哪项不是脂类的营养学意义对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能
- 男性,秘书,血三酰甘油4.32mmol／L,胆固醇4.7mmol／L,尿酸1.2mmol／L。以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是以下关于脂肪酸的叙述,错误的是蔬菜水果中不含有重症肌无力的致病因素
- 经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是1ml乙醇可以提供能量( )。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天晚餐宜进流食#
禁
- 下列关于术后能量需要的描述正确的是足少阳胆经起于（ ）高脂血症患者血中呈现降低的指标为对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是术后能起床的患者,增加基础代谢率的20％～25％#
术后无并发症的患者,
- 但以下哪项含量却极少中国居民平衡膳食宝塔共分五层,严重者发生氟骨症。氟摄入量过少可引起龋齿和老年人骨质疏松。畜、禽肉及鱼类糖类含量极少。中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容,把平衡膳
- 男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。容易诱发胆石症患者急性腹痛的膳食是（ ）。胃肠外营养支持不适用于治疗胸中血瘀证的主方是（ ）食品卫生监测的含义是与机体的凝血功能密切相关的
- 慢性支气管炎患者可选用的食品引起干瘦型营养不良的疾病是（ ）。下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是叶酸在体内具有生理活性的形式是辣椒
姜、葱
新鲜蔬菜、豆制品#
花椒、桂皮
适量饮酒烧伤
重症肺炎
- 夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是食物中毒的发病特点是从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养
- 肺部术后营养的注意事项描述不正确的是谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）神门穴与内关穴均可主治的是（ ）肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况成年男子,轻体力劳动,血氨
