- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。下列对有毒金属的描述中错误的是( )根据肾功能不全时蛋白质和氨基
- 钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )向十二指肠内注入大量盐酸可引起下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )结肠按照位置和形态,可分为( )。营养要求较高
兼性厌氧#
最适生长温度28～30℃
最适pn为7.2～7.6
不分解糖类
- 56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是胃癌介入治疗的适应证不包括鉴定食品中蛋白
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素女性内生殖器包括( )。食品安全法律规范的效力范围包括( )盐腌保藏食品时食盐浓度应达到嗜冷菌
嗜温菌
嗜热菌#
好氧菌
兼性厌氧菌卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺#综合效力
- 直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结肝衰竭营养治疗原则下列属于食物中毒范畴的是易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )0.5cm
1.0cm#
3.0cm
5.0cm
以上都
- 钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。脂肪肝的治疗原则豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含营养要求较高
兼性厌氧#
最适生长温度28～
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。肝性脑病的临床表现有( )。有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
大肠杆菌中毒
毒
- 溃疡性结肠炎的X线表现包括尿液的颜色主要受哪些因素的影响低嘌呤膳食的适应证是( )。需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )卵石样或息肉样充盈缺损
病变进行性发展
结肠边缘很多毛刺状突出,或纽扣般大小龛影#
常见
- 顿挫感染产生的原因是 ( )用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致下列氨基酸属于非必需氨基酸的为因宿主细胞内有相应抑制物
因宿主细胞DNA有关基
- 手术前的膳愈原则不包括调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )成人24h粪代谢氮为大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊
- 肝硬化患者的营养治疗措施有细菌性食物中毒的发病特点为临床上常把成人脚气病分为( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高#
肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。PN的中文医学解释为( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。耳郭的主要功能为( )。营养状况评估#
筛选需照顾的患者#
制定计划与目标#
执行计划与目标#
效果观察#膳食模式
肠内营养
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。克汀病的主要表现包括( )。蛋与蛋制品的卫生问题是( )。治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#胎儿甲状腺功能低下#
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过细菌与所致疾病组合不正确的为( )冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制10g
20g
30g#
40g
50g幽门螺杆菌—B型胃炎
铜绿假单胞菌—烧伤感染
军团
- 在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到预防痛风的有效措施有( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。患该病的病人
未患该病的人#
具有所要调查该项因素的人
具有该病家族史的人
没有
- 食源性传染病的特点是酒中的嫌忌成分有( )。不参与酸碱平衡调节的是碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行
- 使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )肾盂肾炎营养治疗为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在下列关于杂环胺化合物表述错误的是Miller窥盘有2个方格,其小方格的面积是大方格面积
- 完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是下列氨基酸属于非必需氨基酸的为腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显动作电位
局部反应
终板电位
电紧张电位#
突触后电
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为切断动物中脑头端网状结构,将出现关于白细胞计数方法学评价,错误的是高蛋白、低脂肪膳食
高糖类、高脂肪膳食#
- GH分泌过多的患者可出现的现象是食品营养价值的评定不包括哪部分切断动物中脑头端网状结构,将出现下列哪项关于发病率的论述是正确的尿氮含量增加
血糖水平升高#
血中脂肪酸含量减少
脂肪组织增加
血中IGF-1含量降低
- 引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是食品卫生许可的形式有食管的正常蠕动包括尿比重的参考值正确的是酵米面#
糯玉米汤圆粉#
变质银耳#
霉变甘蔗
豆类制品卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#原发
- 急性胰腺炎的全身并发症有( )。用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )低血压#
休克#
消化
- 佝偻病患者头部骨骼表现有( )。尿含铁血黄素产生于 ( )肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。结肠造影可选的食物包括( )。囟门闭合延迟#
乒乓球样软化#
方颅#
鞍状头#
十字头#肾小管上皮细胞#
肾小
- 老年性痴呆的表现为( )。属于嗜盐性细菌的为( )病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )下列属于蛋清中蛋白质的有( )。以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )急性痛风患者可选用的食物有( )。肝硬化#
胆囊疾患#
胰腺炎#
高血压#
冠心病#卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是杂环胺类主要的毒性作用为( )。淋巴系统的主要生理功能为( )。引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )增加维生素C
多摄入果胶
脂肪供给量占总能量的25%以上#
供给
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )预防心肌梗死主要针对( )。与催乳素共同参与射乳反射的激素是支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使VLDL主要转运外源性TG
CM主要转运内源性TG
HDL主要将Ch从肝内转运至肝外
- 人体内非酶系统的自由基清除剂有制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )有助于降低血脂的食物有哪些?( )急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )α－生育酚#
β－胡萝卜素#
胱氨酸
维生素C#
超氧化物歧化酶（SOD）聚氯
- 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )不可逆抑
- 急性胰腺炎的全身并发症有( )。预防心肌梗死主要针对( )。依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )低血压#
休克#
消化道出血#
心功能衰竭#
肠炎过度疲劳#
动脉粥样
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是艾滋病治“标”措施的重点人群是产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素#
有明显的季节性#
腹泻
- 糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关属于非酶防御系统的有喉鸣音是( )独特的症状。阿斯巴糖#
木糖醇#
甜叶菊苷#
蔗糖
麦芽糖骨质软化症#
痤疮#
缺铁性贫血
性发育迟缓#
坏血病维生素E#
- 急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。胃大部切除术后主要并发症是( )。短肠综合征的常见原因有( )。第二掌指关节
腕关节
膝关节
第一跖趾#膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#术后呕吐#
- 乳糜胸患者可用的食物( )。机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。糖尿病病人的尿液特点是 ( )以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#能量和营养物质供给#
做
- 治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )下列不是鼠疫杆菌特点的为( )证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )垂体激素
甲状腺激素#
胰岛素
肾上腺素胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒#
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。食品卫生标准的特性是在我国导致脂肪肝的常见疾病有急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#灰质
皮质
白质#
髓质技术性#
- 初乳蛋白质的特点为根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )预防营养缺乏病的措施有( )。前列腺液显微镜检查的参考值含较多免
- 关于受精过程的叙述,错误的是学龄前儿童生长发育的方法有( )。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。下列哪些是宜产气类食物( )。精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激素使子宫黏液变得
- 肾结石按其成分可分为( )。阿托品可缓解下列哪种中毒的症状胰腺疾病粪便产生 ( )下列现象不属于食物中毒范畴的是钙性结石#
胆固醇结石
尿酸盐结石#
胱氨酸结石#
镁盐结石#有机磷中毒#
亚硝酸盐中毒
肉毒中毒
河豚鱼
