- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。超临界萃取方法的特点是( )。免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )摄入不足#
过多食用精制食品#
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等致畸作用的毒理学特点中不包括从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而
- 制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )聚氯乙烯
聚苯乙烯#
硝酸纤维
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养,最好使用哪一种培养基(
- APTT测定时应加入的成分有 ( )胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的有助于降低血脂的食物有哪些?( )因子Ⅻ和因子Ⅺ
白陶土和脑磷脂
Ca2+和脑
- 视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于暗电流减小,非门控K+电流继续#
暗电流增大,非门
- 在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是高血压病非药物治疗途径包括( )。某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,
- 激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )食品安全法律规范的效力范围包括( )食源性疾患包括胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些Ca2+#
Mg2+
Na+
K+
P3+综合效力
空间效力#
时间效力#
对物的效力
对人的效力#经食物传播的
- 患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论衡量通气功能储备能力的指标是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正
- 有关尿量的表述正确的是糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是机体调节铁平衡的机制包括应精确至1ml#
成年人：1000～2000ml／24h#
多尿是指24小
- 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。以下( )等食物更适合于糖尿病患者。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质杂环胺类主要的毒性作用为( )。视觉检验#
嗅觉检验#
味觉检验#
听觉检验#
触觉检验#燕麦、荞麦#
大
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。下列哪些缺乏
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。哪些措施可促进尿酸盐溶解
- 不符合莫拉菌属特点的是 ( )1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是下列属于胃蛋白酶特点的有( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )氧化酶试验阳性
不分解糖类
氧化酶试验阴性#
在6.5%NaCl肉汤中不生长
不产生吲哚4.0kJ
- 对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。"Rh阳性"是指红细胞膜上有十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。用于筛选合格的
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )乳中的活性物质包括( )。5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。在我国导致脂肪肝的常见疾病有多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白血症
骨转移癌
淋巴瘤乳铁蛋白#
- 叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。食源性疾患包括400～600μg#
400～600mg
400～600ng
400～600g吸收
- 关于肉毒梭菌表述错误的是寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下列属于食物中毒范畴的是可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )革兰阳性菌
厌氧菌
引起毒素性中毒
在我国以引起植物性食品中毒为常见
治疗后留有后遗症#1～3个
3
- 胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )不能作为糖异生原料的物质是为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )超临界萃取方法的特点是( )。＞10%
＞20%#
＞50%
10%
20%甘油
氨基酸
脂
- 哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )前列腺液显微镜检查的参考值阴道真菌感染最多见的是 ( )Ames试验,大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体
- 对于HBV抗原、抗体的检测,哪一项是错误的( )肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )大豆中的非营养素有( )。前列腺液显微镜检查的参考值用于筛选合格的献血员
用于乙型肝炎的诊断
选择治疗用药的参考#
判
- 母亲铁营养状况可影响( )。糖尿病治疗的五项方法是( )。动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是局部反应的时间总和是指孕期铁的吸收量#
孕期红细胞的增加程度#
胎儿红细胞的增加程度#
胎儿神经细胞的发育程度#
胎儿的铁储备
- 生长因子一般作用于生长因子受体而激活肥胖有下列( )并发症。进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )胃大部切除术后主要并发症是( )。招募型受体介导的信号转导通路
核受体介导的信号转导通路
离子通道型受
- 真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正
- 核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。生态学研究的优点是贲门失弛缓症较具特征的X线表现是结合氨基酰-tRNA
转肽酶活性
结合肽酰-tRNA
GTP酶活性
结合mRNA#三餐制
三餐一点制
三
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用老年性痴呆的表现为( )。氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。尿二胆是指发病率
- 肝性脑病的临床表现有( )。一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是胆的容积为( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解
- 小肠绞窄性肠梗阻X线表现是婴儿期缺碘可引起( )特征。1ml乙醇可以提供能量( )。医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )有假肿瘤征#
出现小跨度卷曲肠
- 为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )回肠切除术后,影响吸收的物质是杂环胺类主要的毒性作用为( )。食品辐照可用于三级下列医院
三级以上医院
二级以上医院#
二级下列医院
一级以上医院蛋
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )下列现象不属于食物中毒范畴的是学龄前儿童生长发育的方法有( )。农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属污染#
亚硝酸盐胞质内出现
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )必需脂肪酸有以下哪些高代谢#
高消耗#
负氮平衡#
正氮平衡
体重进行性下降#1．0g
- 做胆囊造影检查时可选的食物是( )。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为抑制胃酸分泌的因素有水溶性维生素中最易于在体内储存的是鱼
煎蛋#
果酱
奶食盐少于3g
全日
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是肠外营养的通常指征不包括金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气荚膜杆菌#
嗜热脂肪
- 食品卫生许可的形式有按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。脂肪肝的治疗原则下列哪种关于流行病学的论述是正确的卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干燥剂
杀菌剂#
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是下述哪些是初乳的特点?( )影响人胚胎脑发育的关键激素是某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海
- 有助于降低血脂的食物有哪些?( )胃溃疡的特殊类型有以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。下列哪项与小脑的功能无关香菇#
木耳#
海带#
山楂#
板鸭穿透性溃疡#
穿孔性溃疡#
胼胝性溃疡#
多发溃疡#
以上都是#克汀病#
脑积水#
- 免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )尿二胆是指儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。下列毒素中毒性最强的是( )准确度反映的是测定值与其真值之间的关系#
准确度好,精
- 预防心肌梗死主要针对( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失
- 未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )下列不属于胆囊生理功能的是( )。新型隐球菌的主要传播方式是( )与胶原合成密切相关的维生素是健康证明书
疾病诊断书
死产报告书
死亡证明
- 耳郭的主要功能为( )。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。食物中毒的发病特点是营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增加声强一酰甘油
短链脂肪
