- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。医疗机构校验管理和医务人员
- 为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应糖尿病饮食的治疗原则除外下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#控制总能量,坚持少食多餐
平衡膳
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。属于贫铁食物的是瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
- 豆类存在的第一限制氨基酸是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。下列可提供能量的营养成分是( )。谷氨酸
组氨酸
蛋氨酸#
赖氨酸
色氨酸水果
蔬菜
谷薯类#
动物性食
- 除外糖耐量试验膳食的主要适用对象为低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。排除引起过敏
- 防止骨质疏松#代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能紊乱
组织修复时对能量和营养素需求的增加
体内激素的紊乱β-乳球蛋白#
IgA
乳清蛋白
IgE
乳酸钙潜伏期短#
人与人之间传染
一种与食物
- 高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是维生素A缺乏可引起( )。属于嗜盐菌的是( )。肾衰竭
心力衰竭
脑出血#
肺功能衰竭
下肢坏疽纤维素
半纤维素
木质素
果胶#
糖原
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起下列不属于行为干预范畴的是( )。以下对基础代谢的叙述,正确的是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克
- 糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是可以在体内转变成维生素A的是使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是食物不耐受的特点中,不包括( )。90kcal#
25kcal
500kcal
200kcal
10kcal隐黄素#
玉米黄素
辣椒红
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入谷类种子中( )含维生素E较多。哮喘发作常见致敏食物,除外最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。植物油的主要成分是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#一酰
- 关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是以下各类食物含二十碳五烯酸
- 糖尿病饮食的治疗原则除外维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。缺乏时可导致克山病的是急性肾炎应限制控制总能量,坚持少食多餐
平衡膳食,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白质的摄入#
限制脂肪及食盐
- 铁的丰富来源为适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是哮喘发作常见致敏食物,除外动物血#
瘦肉
蛋黄
牛奶
红糖糖耐量实验膳食#
氮平衡膳食
低碳水化合物膳食
胆囊造
- 中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。酒精致癌的主要机制是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。80
- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。最经济最廉价的膳食能量来源是牛磺酸含量丰富的是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。充分加热
冷冻
加糖
发酵#
加防腐剂水果
蔬菜
谷薯类#
动
- 下列饮食中属于治疗膳食的是以下不是营养支持目的的是( )。男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施
- 蛋类食物中铁含量较高,并发生功能障碍( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。植酸盐
草酸盐
维生素C
酪蛋白
卵黄高磷蛋白#氧化脱氨基作用
联合脱氨基作用
鸟氨酸循环
转
- 以下属于多糖的是( )。肠外营养液中加入的糖类一般为( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖
- 妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。酒精致癌的主要机制是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。1／2以上
1／3以上#
1／4以上
1／5以上
1/6以
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是以下属于多糖的是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是一般来说食物中含氮量占蛋白质的碳水化合物#
脂肪
维生素
矿物质
植物化学物木糖
淀粉#
果糖
蔗糖
核糖水果
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列哪种食物不易引起过敏( )。对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄
- 豆类存在的第一限制氨基酸是( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,维生素含量较少。营养教育中运用到的几种行为理论：①
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。关于肥胖的描述哪项是错误的锌
铁
硒
铜
铬#肾衰竭
心力衰竭
脑出血
- 限制氨基酸的存在,使机体( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。蛋白质的吸收受到限制#
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。低肌酐试验膳食
隐血
- 棉子糖属于肺结核最主要的传播途径为( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。单糖
双糖
寡糖#
多糖
糖原消化道
呼吸道#
血液
血脑屏障
胎盘溶血性贫血
视网膜
- 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是甲醇#
超重
琥珀酸
酒
- 其中脂肪酸含量最高的是高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,降低血压和血脂的作用。高温作业食盐的供给量要增加,每人每日15～25g,所以除必要时直接口服氯化钾外,平时膳食中应增加含钾高的食物,如豆类及其制品,使钾
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。以下属于多糖的是( )。维生素A缺乏可引起( )。RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR
一般而言,AI＞RNI
每日营养
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重
- 作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。哮喘发作常见致敏食物,出生后约6个月,可为6～8个月龄以上的婴儿提供品种丰富的可咀嚼的食物。3.新生儿1～2岁开始就
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。加热处理
碱处理#
酸处理
水洗
水中浸泡芹菜、胡萝卜
腌
- 妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是重症肌无力的致病因素包括( )。限制氨基酸的存在,使机体( )。牛磺酸含量丰富的是( )。蛋白质
糖类
矿物质
脂肪#
维生素自身免疫#
癔症
营养不良
脑
- 轻劳动,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,改善营养状态,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。含维生素A丰富的食物有( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。防止油脂被氧
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病
- 他可能是由于缺乏( )。公共营养的主要任务是“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。能量#
水
纤维素
维生素
无机盐研究解决制约居
- 男性,45岁,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含某学生上午10时即出现
