- 在气相色谱法中,理想的色谱固定液不需要满足用某实验室的测汞仪,测定同一含低浓度汞的样品多次（6次以上）,计算测定值的标准偏差为0.01μg,该实验室测汞的定量下限为按照国标方法（GB5009.8-2003）,蔗糖的测定需先经
- 200U维生素D相当于维生素D的量是原子吸收光谱火焰原子化器常用燃烧气体是折光率是在20℃条件下,以什么作单色光源进行测定在气液色谱中,首先流出色谱柱的组分是5μg#
10μg
50μg
200mg
5mg乙炔-空气#
乙炔-氧化亚氮#
氢-
- 用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是食品的总灰分不包括以下哪部分下列试剂中所含有的杂质含量最高的是利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是电子捕获检测器
氮磷检测器#
热导检测器
火焰光度检
- 凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是有色金属工业固体废弃物浸出毒性试验方法标准中所用溶剂的pH值为在纸层析法中,选择展开剂的原则应该使Rf值落在什么范围碘的主要食物来源是脱水
作催化剂
抑制反应
提高反应
- 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中,重金属的指标是直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是在气相色谱法中,定性指标有氟试剂比色法中,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在
- 用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L,同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后,尿铅浓度应表示为化合物同分异物体是指采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时,但结构不同
分子中含有元素的种类相同,但
- 原子吸收法测定食品中的钙,干扰较大的元素是在砷的新银盐分光光度法原理的描述中,以下哪项是错的通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物,其污染物的状态是下列实验室操作中,错误的是镧
磷#
铜
氯
铁样品经消解后,
- 在高效液相色谱法中,常用的检测器是纸层析是对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂紫外光检测器#
红外线检测器
荧光
- 暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过用气泡吸收管采样时,转子流量计读数未变,但是气泡明显减少的原因是测定食品中有机氯农药残留量,国标中有机氯的项目有基态原子吸收外来的电能后,可以发射出1.0mm
1.5mm
2.0mm
2.
- 测定饮水中挥发酚类和阴离子合成洗涤剂时（《生活饮用水标准检验法》）,采用下列哪种有机溶剂进行萃取一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的
- 测定某河水水样的耗氧量,已知水样的氯化物含量是380mg/L,应采用的测定方法是会引起分配系数改变的参数改变是直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重,恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过对核酸一蛋白质杂交实验
- 用基准碳酸钠标定盐酸溶液时,基准碳酸钠0.21～0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g),消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升强酸滴定强碱的突跃范用在pH为测定食品中砷时,采用灰化法处理样品,需要加入氧化镁和硝酸镁,其作用是化学
- 酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量,它可作为一个指标判断油脂出现什么变化在纸层析法中,展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定在测定醋酸溶液的电导率时,使
- 不正确的描述是pH＝1,加入9倍重量的水,测定样品液温度
按仪器要求准备pH 计,并将温度补偿器调至样品液的温度
预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
- 采集河流、湖泊的表面水样可在一个待测物有多种检验方法时,要求这些检验方法用作标定滴定溶液浓度的试剂,其纯度应为在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意岸边取样
距水底的距离10～15cm 处取样
距水面下30～50cm
- 定量分析法,按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时,酸度只能用下列哪种酸来维持毛细管电泳技术分离模式主要有WS/T 62-1996中,
- 食品感官检查应在什么条件下进行化学定性试验中空白试验的作用是烟酸又名测定食品中着色剂时,用聚酰胺吸附后,用什么溶剂洗脱,可以将天然色素与人工色素分开单色光线
紫外光线
钠光线
自然光线#
荧光灯下检查玻璃仪器
- 欲测定血铅,需采集1ml血样,通常采集食品中自由水的特点是干灰化法测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。它们的作用是关于化学分析法,内容正确的是中指血
耳垂血
静脉血#
动脉血
任何一种均可易结冰,能溶解溶质#
- 水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取,应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样,放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠重量
- 在550℃±5℃时,属于挥发性物质的是在火焰原子吸收光谱法中,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂#
离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极#
气相色谱法
比色法排除法得出。在火焰原子吸收光谱法中,燃烧气体常用乙炔-空
- 测定水样品的色度时,应该以除去悬浮物质的色度为标准,在酸性条件下,可以将天然色素与人工色素分开国标规定,为防止铜、汞、铅、铋和镉离子干扰,宜选用的试剂是表色
浅蓝绿色
无色
白色
以上都不对#NaOH溶液
KOH溶液
- 能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有用无水碳酸钠标定0.1mol／L盐酸标准溶液时,在水样采集至分析时应采用下列哪种方式用同一基准物质在15℃及45℃分别标定某酸,当天测定
水样中性或弱碱性保存,1周测定
水
- 在pH4.7的醋酸盐缓冲溶液中,氟离子与氟试剂和硝酸镧反应,生成蓝色三元络合物,颜色随着氟离子浓度增高而加深。其最大吸收峰波长为在实验室中发生化学灼伤时下列方法正确的是在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定
- 将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖色谱峰变宽,表明过滤过程中漏斗位置的高低以漏斗颈的出口多少为度测化妆品中砷时,用干灰化法处理要在样品中加入助灰化剂。它们的作用是横放在瓶口上#
盖紧
取下
任意放置
分开干燥
- 用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时,滴定终点的颜色呈测定化妆品中甲醛时,甲醛标准溶液的配制应是强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为可用下法中哪种方法减小分析测定中的偶然误差白色
亮蓝色
深蓝色
砖红色#
粉色准确称取
- 在进行工作场所空气采样时,要求采样方法的采样效率在在HPLC法中,为改变色谱柱选择性,可进行的操作是影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标
- 下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是按《化妆品卫生规范》（1999年12月）,新开发的祛斑类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含将称量瓶
- 环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是用固体吸收剂管采样时,湿度增大,最大采样体积的变化是脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是病毒的体外培养主要是利用环境空气流动性大#
环境空气中污染物种类多#
同一位
- 食品粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,可溶性成分被过滤除去,不被消化和溶解的残渣为在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时,为了得到满意的结果,需要控制的因素是在气相色谱法中,死体积是色谱柱内在酸性溶液中,两
- 采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下,与什么形成络和物,然后萃取测定在分光光度法中,反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是
- 有机氯农药中六六六的同分异构体有当空气中气体污染物浓度较高时,可选择的采样方法是原子光谱是由哪种跃迁产生的我国法定计量单位中,属于国际单位制的基本单位是3种
4种#
1种
6种
2种注射器取样#
固体吸附剂采样管
- 尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中,尿样的基体改进剂是采集颗粒物前,玻璃纤维滤膜必须经高温炉灼烧,空气中主要干扰物质是高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应,反应条件是磷酸氢二铵#
硝酸
氯仿
盐酸
氯化
- 按照化学分析法分类,包括下列哪两部分酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是水中阴离子合成洗涤剂的检测属于脉冲场凝胶电泳系统的主要构成部件是定性法和定量法
化学法和仪器法#
滴定法和重量法
成分分析
- 在分光光度法中,下列哪一种不是影响显色的因素采集空气中多环芳烃化合物时,最好选用下列论述中正确的是西维因属于显色剂的浓度
溶液的酸度
显色的温度
显色的时间
比色杯的大小#慢速定性滤纸
慢速定量滤纸
超细玻璃
- 国标规定用气相色谱法,这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收,最佳的操作是下列化合物在发生环上亲电取代反应时,活性由大到小排列正确的是FID
FPD
NPD
ECD#
TCD4～6#
1～2
7
7～9
9～11减小样品提升量
减小测定
- 下列不能放氟化钠溶液的器皿是在高效液相色谱法中,不常用的检测器是在一定条件下,能发生银镜反应,且与羟基丙醛互为同分异构体的是下列各措施可减小偶然误差的是玻璃器皿#
聚四氟乙烯器皿
聚丙烯器皿
陶瓷器皿
不锈钢
- 生物材料测与空气检测相比,其缺点有测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及某种性质之一的废弃物。这里的“某种性质”是指用酸水解法测定食品中
- 符合光的吸收定律的分光光度计的条件是在一定体积的空气中,被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量
- 新银盐法测砷时,适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响我国传染病防治法规定,不能与锌反应产生新生态氢#
硫酸浓度低于适宜浓度时,不能使砷完全变成砷化氢逸出#
硫酸的浓度过高,会有硫化氢气体产生,干扰
- 使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时,用标准气校准仪器的频率是测定化妆品中汞时,配制试剂的水要求是用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT,防止汞快速逸出影响测定值
消除消解液中氧化性物质的干扰#
协同氯化亚锡
