- 用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为干灰化法测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。它们的作用是色谱峰变宽,表明DNA样品可通过下列哪些方法进行纯化 ( )酸价#
酸碱度
蛋白质
氨基酸
- 含钙量最多的钙盐是在使用氟离子选择电极法测定样品中氟时,溶液的pH应为火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物,使用的火焰为原子吸收分光光度法
比色法
荧光分光光度法#
高效液相色谱法
原子发射光谱法葡萄糖酸钙
柠檬
- 测定空气中六六六、DDT,通常用按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为在职业卫生检测中,生物样品一般指
- 水中锌量超过5mg/L时,可产生的味道是在分光光度法中,理想的显色剂应该满足分光光度法的吸光度与以下哪些有关对标准曲线的描述中,错误的是有咸味
有涩味#
有苦味
有酸味
有苦酸味选择性和稳定性好#
选择性和显色性好
- 用作标定碱标准溶液的基准物质是用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意溶质分子通过气相色谱的速度取决于下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,当天测定
水样中性或弱碱性保存,当天测定#
水样加酸保
- 从2004年4月至2005年3月,在某制鞋厂,每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度,同时采集有代表性工人的血样和尿样,测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于采用全血测定时,采血时应加入一定量的抗凝
- 在天平盘上加10mg的砝码,天平偏转8.0格,此天平的分度值是测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为在分光光度法中,不会影响显色剂显色的因素有根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是
- 配制硫代硫酸钠标准滴定液,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,在酸性条件下,加入碘化钾,用硫代硫酸钠标准滴定液滴定,用作指示剂的物质是化学定量分析法主要分为不分光红外法二氧化碳测定仪进气口接氯化钙的作用是不是
- 在常规检测质量控制中,每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值的相对偏差要求不能超过不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是按照采样原理不同,无泵型采样器可分为哪两类装有微孔滤膜的采样夹用来采
- 在测定高浓度和低浓度样品时,采用示差分光光度法,为的是提高测定的原子吸收分光光度计是以下列哪种灯作为光源的关于食品采样方法,描述正确的是生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青S分光光度法测定。该法最低检测
- 可用滴定法测定钙,滴定的标准溶液为EDTA-2Na溶液,EDTA-2Na的化学名为用氢化物原子荧光光谱法测铅时,能将铅变为挥发性氢化物的是在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是实验证明雌性动物缺乏维生素E时
- 下列说法中不正确的是沉淀陈化作用的主要目的是以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )活性碳管采集有机物后常用的处理方法有温度降低时,吸热化学反应速度减慢
温度升高时,吸热化学反应速度加快
温度
- 最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有相差显微镜装有的特殊部件测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为LC-MS
GC-MS
MALDI-MS#
ESI-LC-MS#
ICP
- 盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是溶质分子通过气相色谱的速度取决于用火焰原子吸收法
- 说法最正确的是国标规定,点火
接通氮气、氢气和空气,升高温度,达到温度后点火
接通氮气后,点火#
开启电源,待柱温达到后,立即接通氮气、氢气、空气,又起到检测作用
GC只起到分离作用,等温度达到后,加入硫代硫酸钠做掩
- 食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是在样品测定的同时必须要做空白实验的目的是微波消解法达到消化目的的机制是分析实验室用水不控制什么指标牛乳掺水、米汤或豆浆#
酱油中加入NaFe
- 测定食物中维生素C含量国标第一法为20%氯化亚锡溶液,在配制或放置时,有时会出现白色沉淀,加入的溶剂（水）量尚不够,应在不影响定容体积的前提下,配制时应尽量增加溶剂量
氯化亚锡的溶解度较小,配制好的溶液保存温度
- 食品检验用的样品采集,一般情况下采集的样品应一式几份强酸滴定强碱的突跃范用在pH为化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是4份
3份#
2份
1
- 在工作场所空气中粉尘测定中,采样持续时间为对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时,如何消除碳酸盐的干扰食品的总灰分不包括以下哪部分5～10min
≥10min#
≤10min
＞15min
＜15
- 化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是对不同化合物采样时,采样量下限是根据什么确定的高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘,样品处理液中常含有极性化合物,干扰测定,处理的办法是氟离子选择电极测试时,为了求得氟离子活
- 工作场所空气采样的流量单位是在络合滴定中,金属离子与EDTA形成的络合物越稳定,在滴定时允许的pH衡量一台质谱仪性能的指标包括在样品的保存中,以下哪项叙述正确ml/s
ml/h
L/s
L/min#
L/h越高#
越低
不要求
中性
不变
- 用于体液中氨基酸定量测定的方法有各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是采用微生物法测定的食物中的维生素PP,主要包括纸层析法#
Guthrie微生物试验法#
离子交换层析法#
- 十万分之一天平的感量是采集的固体废弃物样品经四分法缩分至200～500g,作为供分析用的干燥样品。下列各项中,该样品不适合测定的指标是荧光物质的分子一般都具有下列说法中不正确的是0.01g
0.001g
0.0001g
0.00001g#
- 固体废弃物长期堆放可能通过渗漏污染地下水和周围土壤,应进行渗漏模型试验：在渗漏模型试验中。所用固体废弃物的粒度为感官不合格的食物样品,是否需要理化检验离子选择性电极的选择性主要取决于羰基价是表示油脂酸败
- 比色分析时,下述操作中正确的是一个待测物有多种检验方法时,要求这些检验方法在分光光度法中,理想的显色剂应该满足卫生标准属于比色皿外壁有水珠
手捏比色皿的毛面#
用普通白报纸擦比色皿外壁的水
待测溶液注到比色
- 热力灭菌法包括空气中粉尘分散度的测定方法有测定水中阴离子合成洗涤剂的方法很多,但目前广泛应用的为亚甲蓝分光光度法。水中阴离子合成洗涤剂与亚甲蓝染料形成蓝色络合物,可被用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和
- 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是在空气粉尘STEL浓度测定中,采样持续时间为化妆品中汞含量的测定,最常用的方法是测定食品中总砷时,样品的消化液为电子捕获检
- 测定气温时,温度计应该放在在强酸强碱滴定中,可任意选择指示剂
突跃愈小,可供选择的指示剂愈多
突跃愈大,可供选择的指示剂愈少
突跃愈大,水解后的单糖混合物显左旋性
蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性
- 样品溶液在职业卫生《工作场所有害物质采样规范GBZ.159-2004》中,显色环境是弱酸性
加入氯胺T溶液时应为酸性,显色环境是弱酸性#
加入氯胺T溶液时应为中性,显色环境是弱酸性气温20℃,大气压110.3kPa
气温10℃,大气压101
- 采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下,与什么形成络和物,然后萃取测定在理化检验实验室中,常用的化学试剂规格有下列5种。配制标准溶液进行滴定分析时,最好用哪一种试剂沉淀陈化作用的主
- 在分光光度法中,不会影响显色剂显色的因素有采用全血测定时,采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时,通常加入肝素我国制定的六种毒物的生物限值,其中甲苯的生物监测指标是苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是显色剂的浓度
- 通常采用浸渍试剂滤料来采集空气中的污染物,其污染物的状态是测定头发中微量锌时,放入吸收氧的试剂做氧气吸收,此时容器内在气相色谱法中,体积减小
气体压力减小,体积不变#
气体压力体积都不变
无法判断空气
氧气
氢
- 硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是水中硝酸盐氮测定方法很多,我国《生活饮用水标准检验法》采用下列哪几种方法将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是使样品灰化
缩
- 淀粉所属的糖类是测定化妆品中汞时,消解液中加入盐酸羟胺的目的是在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是对环境影响最大的是双糖
单糖
还原糖
多糖#
半乳糖增加汞离子在消解液中的稳定性
消除消解液中还原性物质
- 原子光谱是由哪种跃迁产生的感官检查不合格的产品,样品酸化后,用哪种溶剂提取苯甲酸在常规检测质量控制中,每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值的相对偏差要求不能超过原子在能级之间
基态原子在能级之间
- 用渗透管动态配气,下列哪一项不属于本技术范围酶联免疫检测方法中常用的酶类为食品样品经沉淀蛋白质,除去脂肪后,在弱酸性条件下,用对氨基苯磺酸重氮化,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的±
- 紫外分光光度计测量核酸浓度时,采用的波长是在高效液相色谱法中,色谱峰分离最好时的容量因子值在用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT,不同异构体的出峰顺序依次是采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时,唯一能够用
- 检测食物中钙的EDTA法的检测范围是欲分离一系列非极性化合物,色谱柱固定相要选择水样预蒸馏可消除大部分干扰对测定氰化物的影响。当水样加酒石酸呈酸性时,需要加哪种指示剂石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅,采用哪
- 在络合滴定中,每个长周期的元素个数是水的永久性硬度是指进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,但不能大于10。由元素周期表可明显得出答案。水的永久
- 测定化妆品中汞时,消解液中加入盐酸羟胺的目的是组成斐林试液乙液的溶液是食盐是日常常用的调味品,它的主要成分是分光光度计用于什么条件下,才符合光的吸收定律增加汞离子在消解液中的稳定性
消除消解液中还原性物质
