- 属于阳虚和气虚共证的有（ ）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么孕妇常见的营养缺乏病有舌质淡胖,有齿痕#
脉细虚大#
自汗懒言#
形寒肢冷
倦怠乏力结核杆菌
- 下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。谷类的蛋白质组成有( )。中冲
少冲
外关#
太冲
天冲警告#
罚款#
予以取缔#
吊销卫生
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。每次诊脉的时间应不少于（ ）食品安全标准包括（ ）调节人体能量摄入过程的因素包括（ ）低盐软食#
肠外营养支持#
麦淀粉半流食#
高纤维普食
高支链氨基酸低蛋白
- 月经后期的病因病机要点包括（ ）人类食物的基本要求是糖尿病眼病病症包括( )。属于解表剂的是（ ）肾虚精亏,冲任不足#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚#
气滞血凝,冲任不畅#
血为寒凝,运行不畅#
痰湿
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）绿色食品标志图形的组成包括（ ）气虚发热的特点为（ ）油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#络脉
孙络
浮络
别络
经脉#太阳#
麦穗
对勾
叶
- 寒邪的性质和致病特点是（ ）女性内生殖器包括( )。蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）起于胞中的经脉有（ ）凝滞#
黏滞
数变
重着
升散卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺#甲醛
- 发酵酒的卫生问题主要是汞污染的主要来源是（ ）叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）甲醇
微生物污染#
黄曲霉毒素#
二甲基亚硝胺#
二氧化硫#工业“三废”#
包装
- 食品包装用纸原料的卫生问题有属于肠外营养适应证的有（ ）下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）属于安神剂的是（ ）回收纸重新造纸#
其它造纸的加工助剂#
制纸原料的农药污染#
造纸机器
漂白剂#顽
- 神志活动的主要物质基础是（ ）膜分离技术的优点是（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）下列不属关元穴主治的是（ ）血液#
泪液
汗液
津液
气不发生相变化,能耗低#
适用于热敏性物质#
适用于特殊溶液体系的分离
- 神具体反映在人的（ ）谷类所特有的蛋白质为（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）其性炎上的邪气是（ ）眼神#
面色#
精神表情#
语言呼吸#
动作体态#谷蛋白#
球蛋白
清蛋白
醇溶蛋白#
酪蛋白耳门
听宫
- "一夫法"是指（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）手指同身寸
中指同身寸
拇指同身寸
横指同身寸#
以上都不是痿软
强硬
震颤
歪斜
芒刺#
- 属于但热不寒的有（ ）寒邪伤人,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）绞窄性小肠梗阻常见原因红舌和绛舌皆主（ ）壮热#
身热不扬#
潮热#
骨蒸劳热#
五心烦热#寒性凝滞,气血流行不利
寒为阴邪,易伤阳气#
- 婴幼儿的能量消耗一般用于（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）可以用于食品的天然色素有（ ）粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。基础代谢#
食物特殊动力作用#
活动#
生长发育#
排泄#小
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）胸痹的主要辨证分型有（ ）平胃散的药物组成是（ ）挑出霉粒#
研磨加工
加水反
- "寒因寒用"的治疗法则是（ ）下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )寸口脉分候脏腑,心的病变反映于（ ）虚寒证用寒药
实寒证用寒药
假寒证用寒药#
假热证用热药
虚热证用
- 属于平息内风的方剂是（ ）鼻是由( )组成。最易伤肺的邪气是（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）消风散
大秦艽汤
镇肝熄风汤#
天麻钩藤饮#
大定风珠#扁桃体
咽
外鼻#
鼻腔#
鼻旁窦#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
- 西医学将痛经分为（ ）慢性肝病的营养治疗目的是( )。人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
继发性痛经#
混合性痛经减
- 腰痛的致病之本是（ ）中医学和西医学相比,最重视（ ）食品生产经营人员的培训对象应包括适宜食品冷藏的温度是风邪
寒邪
肾虚#
脾虚
血瘀辨病论治
辨证论治#
异病同治
已病防病
扶正祛邪财会人员
单位负责人#
卫
- 下列属于蛋清中蛋白质的有( )。为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）汞污染的主要来源是（ ）卵伴清蛋白#
卵黏蛋白#
抗生物素蛋白#
- 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。女性内生殖器包括( )。红舌和绛舌皆主（ ）人体测量法#
生物测量法
基因测量法
物理测量法#
化学测量法#食欲差或疾病消
- 参与骨骼构成的矿物质是（ ）周围神经系统按照分布区可分为( )。痰疾多首选（ ）治疗肺痈的主方是（ ）镁#
钙#
氟#
钾
磷#传入神经
传出神经
自主神经
躯体神经#
内脏神经#中府
尺泽
丰隆#
梁门
风门五味消
- 气的分类主要有（ ）西医学将痛经分为（ ）下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。元气#
宗气#
肾气
卫气#
营气#原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
继发
- 热痹的治法是（ ）消渴病的常见并发症有（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）下列说法正确的是清热通络,疏风祛湿#
清热解毒,养阴除痹
清热化湿,凉血除痹
祛风化湿,通络除痹
温经散寒,祛风除湿肺痨#
中风#
水肿#
- 属于优质蛋白质的食物是（ ）中国营养强化盐有( )。能够产生黄曲霉毒素的真菌有髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）大米
牛乳#
鱼#
黄豆#
红薯碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强化盐#
钙盐#黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉
- 微波技术的优点是（ ）以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）( )既是呼吸道,又是发音器官。临床上最常用的拔罐方法是（ ）节省时间#
节约能量#
保存营养成分#
功效成分缓解
保存食品风味#舌蕈、茧唇
恶
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。肝在五行属木,与其相表里的是（ ）营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）纠正偏食、挑食的饮食习惯#
牛奶
- 食品的营养标签应含有( )。拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）食品添加剂的功能包括（ ）原料根据烹饪时的作用来分类有( )。食品名称#
食品制造方法
营养成分及含
- 如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,舌红少苔,相互间存在竞争性抑制作用的是（ ）佝偻病恢复期可使用( )。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）麻子仁丸
增液承气汤
五仁丸
润肠丸
增液汤#
- 肺的系统连属包括（ ）妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,主要表现为（ ）婴儿期缺碘可引起(
- 痰热内郁癫痫发狂可用（ ）泄泻的最佳治疗原则是（ ）下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）铅丹
硼砂
明矾#
硫黄
炉甘石清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
- 为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除铁外亦需供给一定量的（ ）属于泻下剂的是（ ）患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。促进
- 关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）谷类的基本结构为( )。盐渍方法有( )。具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）肾经井穴#
为肾经经气所出
五行属金#
可治失音#
可治小便不利#谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#先腌
- 拔罐疗法的禁忌证有（ ）金锁固精丸属于（ ）加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）出血性疾病#
水肿性疾病#
大血管部#
孕妇腰腹部#
毛发过多处#补益剂
安神剂
祛湿
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )下面属于多酚类植物化学物的是（ ）食品卫生学的主要研究内容为（ ）。大豆中的非营养素有( )。心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#槲皮素#
吲哚
儿茶素#
- 发酵酒的卫生问题主要是谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。食品添加剂的功能包括（ ）哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。甲醇
微生物污染#
黄曲霉毒素#
二甲基亚硝胺#
二氧化硫#谷氨酸#
脯氨酸
- 具有退虚热功效的药物是（ ）参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )含碘丰富的食品有（ ）黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆脂肪酶#
胆汁
胆囊收缩素#
胃酸
肠激酶心血管
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。治疗湿热食积的主方是（ ）恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙血症#
高
- 具有升散耗气特性的邪气是（ ）能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其
- 黄疸病证治疗中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）化湿护阳
扶正固本
清热护阴
清热利湿#
清热养胃为阳邪,其性炎热
为阳邪,其性开泄#
为阳邪,易生风动血
为阳邪,其性炎上阳虚
血虚#
虚阳上越
脾虚
亡阳风团反复发
- 食源性疾患包括中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容经食物传播的肠道传染病#
食物中毒#
人畜共患传染病#
寄生虫病#
肾炎膳食
