【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、肥大细胞(mast cell)、胆固醇(cholesterol)、过敏反应(allergic reaction)、摄入量、主要因素(main factors)、供给量、丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase)、焦磷酸硫胺素(diphosphothiamine)、羟色胺(ht)
[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 叶酸
D. 维生素B12
E. 维生素K