【名词&注释】
正确答案:B。A.必需脂肪酸 B.酪蛋白水解物 C.B族维生素 D.必需微量元素 E.脂溶性维生素 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是
A. 必需脂肪酸
B. 酪蛋白水解物
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素
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举一反三：
[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（ ），
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素B2
E. 维生素A
[单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调，此种情志多为（ ）
A. 过喜
B. 过思
C. 过怒
D. 过恐
E. 过悲
[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是
A. 膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)
B. 膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
C. 膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)
D. 膳食叶酸当量(DFE)＝1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
E. 膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)
[多选题]人体内维生素A的主要活性形式有
A. 9－顺式视黄醛
B. 9－反式视黄醛
C. 9－顺式视黄酸
D. 11－顺式视黄醛
E. 11－反式视黄醛
[单选题]以下说法错误的是
A. 食物过敏属于免疫反应性疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起
[单选题]高原环境下，尿中矿物质含量的变化是
A. 钠、钾一过性增加
B. 钙、镁一过性减少
C. 钙、镁一过性增加
D. 钠、钾持续性增加
E. 钙、镁持续性减少
[单选题]短肠综合征不应采用
A. 高碳水化合物
B. 高蛋白
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪
[单选题]有机磷农药中毒的表现为
A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 血液系统障碍
C. 肝脏损伤
D. 肾脏损伤
E. 致癌性
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