【导读】
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1. [多选题]毒物代谢酶的诱导是指
A. 某些毒物可使毒物代谢酶系合成增加
B. 代谢酶的活性增强
C. 生物转化速率增高
D. 滑面内质网增生
E. 以上都不对
2. [单选题]安全性评价第一阶段包括
A. 急性毒性试验和局部试验
B. 亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验
C. 慢性毒性试验和致癌试验
D. 蓄积试验和致突变试验
E. 代谢试验
3. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
4. [单选题]哺乳动物长期致癌试验中，动物的选择错误的是
A. 在选择物种和品系时，应考虑自发肿瘤率
B. 选用性成熟的动物
C. 每组动物较一般毒性试验多
D. 一般雌雄各半
E. 每组动物数一般为雌雄各50只
