【名词&注释】
正确答案:D。A.谷蛋白 B.白蛋白 C.球蛋白 D.酪蛋白 E.醇溶蛋白 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]谷类蛋白质的组成不包括（ ）。
A. 谷蛋白
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 酪蛋白
E. 醇溶蛋白
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举一反三：
[单选题]主要转运内源性甘油三酯的是
A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL
[单选题]与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）
A. 肾、膀胱
B. 肝、胆
C. 脾、胃
D. 心、小肠
E. 肺、大肠
[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是
A. 高浓度酒
B. 浓茶
C. 浓咖啡
D. 蜂蜜水
E. 咖喱
[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸
A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 谷氨酸
[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）
A. 尿血
B. 咯血
C. 吐血
D. 便血
E. 衄血
[单选题]混溶钙池是指（ ）。
A. 骨骼与牙齿中的钙
B. 细胞外液、软组织和血液中的钙
C. 与蛋白质结合的钙
D. 肠道内吸收的钙
E. 体内所有形式钙的总称
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