【名词&注释】
正确答案:CDE。A.维生素A B.维生素B1 C.非血色素铁 D.钙 E.锌 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]植酸可影响下列哪些营养素的吸收
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 非血色素铁
D. 钙
E. 锌
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举一反三：
[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是
A. 行政性
B. 强制性
C. 规范性
D. 很强的技术性
E. 实时性
[单选题]下列哪种致畸物最容易被忽视也最危险
A. 具有胚胎毒性而无母体毒性
B. 出现胚胎毒性也出现母体毒性
C. 具有母体毒性，但不具有致畸作用
D. 在一定剂量下，既无母体毒性，也不表现胚胎毒性
E. 以上都正确
[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 纤维素
[单选题]细胞壁的化学组成较复杂，主要成分是
A. 肽聚糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 氨基糖
[单选题]有关环氧乙烷的理化特性，下列说法哪种是正确的
A. 低温时，环氧乙烷为液体，无气味
B. 低温时，环氧乙烷为液体，有乙醚味
C. 低温时，环氧乙烷为气体，有乙醚味
D. 低温时，环氧乙烷为气体，无气味
E. 低温时，环氧乙烷为气体，有甲醛味
[单选题]以下哪项不是现况调查样本量的决定因素
A. 把握度
B. 发病率
C. 允许误差
D. 变异程度
E. 预期现患率
[多选题]职业有害因素是指
A. 生物性有害因素
B. 饮食不合理
C. 化学性有害因素
D. 不良行为有害因素
E. 物理性有害因素
[单选题]含有2个羧基的氨基酸是
A. 丝氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单选题]下列选项中，不属肝生理功能的是（ ）
A. 调畅气机
B. 通调水道
C. 助脾运化
D. 调节生殖功能
E. 贮藏血液
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