【导读】
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1. [单选题]为评价某工厂的劳动卫生状况等，应进行何种类型职业流行病学调查
A. 队列调查
B. 病例-对照调查
C. 职业病体检
D. 横断面调查
E. 劳动能力鉴定
2. [单选题]大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到
A. 60％
B. 75％
C. 80％
D. 85％
E. 100％
3. [单选题]蛋白质具有重要的生理功能，但下列对其描述并非全部正确，其中错误的是
A. 是机体组织和器官的重要组成成分
B. 参与体内的物质运输和交换
C. 是人体能量的主要来源
D. 参与血液的凝固过程
E. 调节体液的酸碱平衡
4. [单选题]评价筛检试验的主要指标是
A. 阳性预测值和阴性预测值
B. 特异度和灵敏度
C. 真实性和可靠性
D. 一致性和收益
E. 以上均是
