【名词&注释】
正确答案:B。A.80℃以上 B.70℃以上 C.90℃以上 D.100℃以上 E.60℃以上 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到
A. 80℃以上
B. 70℃以上
C. 90℃以上
D. 100℃以上
E. 60℃以上
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举一反三：
[单选题]影响胃肠道吸收的因素有
A. 化学物质的分子结构
B. 化学物质的理化特性
C. 胃肠蠕动情况
D. 胄肠菌群环境
E. 以上都是
[单选题]实验设计的基本要素是
A. 实验因素、实验效应、受试对象
B. 实验因素、实验效应、研究人员
C. 受试对象、研究人员、实验因素
D. 受试对象、干扰因素、实验因素
E. 实验因素、实验效应、实验场所
[单选题]公共场所“卫生许可证”是由以下哪个部门签发（ ）
A. 各级疾病预防控制中心
B. 各级卫生监督所
C. 卫生部
D. 县级以上卫生行政部门
E. 工商行政管理部门
[单选题]当混合使用分别以次氯酸和盐酸为主要成分的两种洗涤剂时，会造成人体中毒，其主要污染物可能是（ ）
A. 氯酸
B. 盐酸
C. 次氯酸
D. 氯气
E. 氮气
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