【导读】
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1. [多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和
A. 卫生问题
B. 正常的食品感官性状
C. 维持生理功能
D. 应有的营养要求
E. 以上都不对
2. [多选题]潜伏期的流行病学意义有
A. 潜伏期长短影响流行
B. 根据潜伏期，在流行病学调查时判断受感染时间
C. 根据潜伏期，确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间
D. 根据潜伏期，确定免疫接种时间
E. 根据潜伏期，评价某项预防措施效果
3. [多选题]在病例对照研究中，影响样本含量的因素有
A. 样本来源的人群的大小
B. 假定暴露造成的相对危险度
C. 要求的显著性水平
D. 人群中暴露者的比例
E. 要求的把握度
4. [多选题]急性毒性试验的目的是
A. 测试和求出毒物的致死剂量以及其他急性毒性参数
B. 初步评价毒效应特征、靶器官
C. 评价剂量－反应(效应)关系和人体产生损害的危险性
D. 提供接触剂量和观察指标选择的依据
E. 为毒理学机制研究提供线索
