[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正确答案 ：BD

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[多选题]潜伏期的流行病学意义有

正确答案 ：ABCDE

潜伏期长短影响流行

根据潜伏期，在流行病学调查时判断受感染时间

根据潜伏期，确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间

根据潜伏期，确定免疫接种时间

根据潜伏期，评价某项预防措施效果

[多选题]在病例对照研究中，影响样本含量的因素有

正确答案 ：BCDE

假定暴露造成的相对危险度

要求的显著性水平

人群中暴露者的比例

要求的把握度

[多选题]急性毒性试验的目的是

正确答案 ：ABCDE

测试和求出毒物的致死剂量以及其他急性毒性参数

初步评价毒效应特征、靶器官

评价剂量－反应(效应)关系和人体产生损害的危险性

提供接触剂量和观察指标选择的依据

为毒理学机制研究提供线索

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