【名词&注释】
正确答案:C。A.总体均数 B.描述总体特征的指标 C.描述样本特征的指标 D.描述人群特征的指标 E.描述变量特征的指标 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]在统计学上的统计量是指
                                                                                                
                                  A. 总体均数 
  B. 描述总体特征的指标 
  C. 描述样本特征的指标 
  D. 描述人群特征的指标 
  E. 描述变量特征的指标 
 
                                    
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                                     [多选题]具有抗氧化作用的营养素是(   )
                                                                                                            
                                            A. 维生素E 
  B. 维生素C 
  C. 硒 
  D. 番茄红素 
  E. 叶黄素 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]我国第五次全国人口普查数据显示,60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为
                                                                                                            
                                            A. 8.5%,6.6% 
  B. 7.23%,6.8% 
  C. 8.33%,6.8% 
  D. 9%,6.9% 
  E. 10%,6.96% 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是(   )
                                                                                                            
                                            A. 冷冻法 
  B. 干燥法 
  C. 冷藏法 
  D. 盐腌法 
  E. 熏制法 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列不属于动植物中毒的是(   )。
                                                                                                            
                                            A. 河豚鱼中毒 
  B. 毒蘑菇中毒 
  C. 鱼类引起组胺中毒 
  D. 砷化物中毒 
 
                                                            
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