【导读】
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1. [单选题]第一相反应包括
A. 氧化
B. 还原
C. 水解
D. 结合
E. ABCD
2. [单选题]土壤受生物性污染可引起的疾病是
A. 寄生虫病
B. 破伤风杆菌病
C. 炭疽病
D. 伤寒杆菌感染
E. 以上都是
3. [单选题]流行病学研究的基础是
A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究
E. 数理学研究
4. [单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
