【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、发病率、生态平衡(ecological balance)、食品企业(food enterprises)
[多选题]各食品企业(food enterprises)要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
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举一反三：
[多选题]发病率可用来
A. 描述疾病的分布
B. 探讨发病的因素
C. 评价预防措施的效果
D. 提出病因假设
E. 研究死亡的严重程度
[多选题]属于清热剂的是（ ）
A. 白虎汤
B. 清营汤
C. 清热地黄汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 五味消毒饮
[多选题]对生态平衡理解正确的是
A. 生态平衡是一个动态的平衡，是不断变化的平衡
B. 生态平衡可以是一个认为建立的或自然的平衡
C. 生态平衡是一个暂时的自然的平衡
D. 生态平衡是一个封闭的平衡
E. 生态平衡是一个恒久存在的平衡
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