【名词&注释】
正确答案:B。A.物质分子由浓度高的部位向浓度低的部位分散 B.消耗能量 C.需要载体 D.转运系统具有一定的选择性 E.具有竞争抑制性 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]对易化扩散的特点描述不正确的是
A. 物质分子由浓度高的部位向浓度低的部位分散
B. 消耗能量
C. 需要载体
D. 转运系统具有一定的选择性
E. 具有竞争抑制性
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举一反三：
[单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过
A. 摄入总热量
B. 粮食生产政策
C. 食物的营养结构
D. 生活习惯
E. 食物消费
[单选题]苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶（ ）
A. 磷酸吡哆醛
B. 酪氨酸转氨酶
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 多巴脱羧酶
E. 酪氨酸羟化酶
[单选题]下列哪种食物富含碘
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[单选题]黄疸病证治疗中，热重于湿应注意（ ）
A. 化湿护阳
B. 扶正固本
C. 清热护阴
D. 清热利湿
E. 清热养胃
[多选题]菌落总数的食品卫生学意义( )。
A. 食品清洁状态指标
B. 食品曾受温血动物粪便污染
C. 预测致病菌污染的可能性
D. 预测食品耐保藏性
E. 食品对人体健康的危害程度
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸
[单选题]最常用的流行病学研究方法是
A. 观察法
B. 实验法
C. 理论法
D. 横断面调查
E. 病例对照研究
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