【导读】
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1. [单选题]在队列研究中，失访率达到20%说明
A. 该研究所选用的研究方法一定错误
B. 该研究的失访一定是因为研究时间太长
C. 该研究结果的真实性将受到影响
D. 该研究结果的真实性不受影响
E. 该研究结果不能推广，但还是真实的
2. [单选题]发生疫情后，对疫点、疫区应有计划有目的地及时开展病原检索工作。采集的检验标本包括下列哪一类
A. 鸟便
B. 鹅便
C. 水源水
D. 鸡粪便
E. 鸭粪便
3. [单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为
A. 大豆中脲酶含量丰富
B. 脲酶性质稳定
C. 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D. 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E. 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
4. [单选题]维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成
A. 肌纤维蛋白
B. 糖蛋白
C. 粘蛋白
D. 胶原蛋白
E. 肌红蛋白
