【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、统计工作(statistical work)、计算精度(calculation accuracy)、实践经验(practical experience)、副产物(by-product)、科学认识(scientific cognition)、黄曲霉毒、第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)、长期斗争(long-term struggle)、痛痛病(itaiitai disease)
[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)为
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
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举一反三：
[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 热邪
D. 湿邪
E. 暑邪
[单选题]下列哪些物质是氯化副产物
A. 氯仿、酸性氯化呋喃酮
B. 卤化氢、氯化氢
C. 酸性氯化呋喃酮、环己烷
D. 卤乙氢、氯化钾
E. 二氯化氢、溴仿
[单选题]白术不能（ ）
A. 补气
B. 健脾
C. 发汗
D. 利水
E. 燥湿
[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为
A. 研究传染病在人群中的分布及其影响因素的学科
B. 研究非传染病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
C. 研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
D. 研究疾病和健康状况在人群中的分布以及防制对策的学科
E. 研究慢性病在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科
[多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是
A. 花生
B. 大米
C. 花生油
D. 高梁
E. 玉米
[单选题]侵犯人体，易于引起肿疡的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
[单选题]为了搞好统计工作，达到预期目标。最重要的是
A. 原始资料要多
B. 原始资料要真实可靠
C. 整理资料要详细
D. 分析资料要先进
E. 统计计算精度要高
[多选题]痛痛病(itaiitai disease)的典型症状是
A. 全身剧烈刺痛，止疼药无效
B. 多发性骨折
C. 四肢变形
D. 咳嗽喷嚏时也可以发生骨折
E. 毛发脱落
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