【名词&注释】
致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、能量消耗(energy consumption)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、急性肾炎(acute nephritis)、高蛋白饮食(high protein diet)、肾阳虚衰(deficiency of the kidney-yang)、分解代谢(catabolism)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)、一段时间(a period)
[单选题]机体调节铁平衡的机制包括
A. 反复利用红细胞分解代谢(catabolism)中的铁
B. 根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
C. 通过铁蛋白储存或释放铁
D. B+C
E. A+B+C
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举一反三：
[单选题]急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是
A. 低脂软饭
B. 低脂半流
C. 纯糖流质
D. 低盐普食
E. 低蛋白膳食
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是
A. 黄曲霉菌(aspergillus flavus)
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
[单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为（ ）。
A. 60mg／d
B. 500mg／d
C. 2000mg／d
D. 100mg／d
E. 1000mg／d
[单选题]肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是
A. 肾功能损害
B. 高血糖及高渗性并发症
C. 二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷
D. 肝功能损害
E. 机体静息能量消耗增高
[多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）
A. 气血虚弱
B. 脾胃虚弱
C. 阴虚内热
D. 肝胃不和
E. 肾阳虚衰(deficiency of the kidney-yang)
[多选题]腰痛的致病病因有（ ）
A. 风
B. 寒
C. 湿
D. 热
E. 燥
[单选题]慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是
A. 供给充足能量
B. 预防糖尿病
C. 供给必需氨基酸
D. 帮助胰腺组织修复
E. 不增加胰液分泌，预防急性发作
[单选题]低蛋白膳食不适用于
A. 急性肾炎的患者
B. 尿毒症的患者
C. 心脏病的患者
D. 肝功能衰竭的患者
E. 重度烧伤的患者
[单选题]男性，40岁，因急性小肠扭转入院治疗，并施以小肠切除术，术后患者接受一段时间(a period)肠外营养，现在患者伤口开始愈合，腹泻等其他症状有所好转，可以恢复经口进食，应选用
A. 高纤维膳食
B. 半流
C. 普食
D. 高蛋白、高能量膳食
E. 要素膳
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