【导读】
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1. [单选题]关于抗感染免疫的叙述，下列错误的是
A. 完整的皮肤与黏膜屏障是抗感染的第一道防线
B. 吞噬细胞和体液中的杀菌物质是抗感染的第二道防线
C. 体液免疫主要针对胞外寄生菌的感染
D. 细胞免疫主要针对胞内寄生菌的感染
E. 抗体与细菌结合可直接杀死病原菌
2. [单选题]某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为
A. 蛋白质生物学价值
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质氨基酸评分
E. 蛋白质消化率
3. [单选题]在某社区中进行健康教育，从健康传播效果的层次看，以下表述属于健康信念认同的是
A. 反对家人或他人在自己身边吸烟
B. 经常参加步行、游泳、打太极拳、大秧歌舞等健身活动
C. 能指出酗酒对健康的危害
D. 相信低钠盐有利于健康
E. 不能经常吃新鲜蔬菜、水果
4. [单选题]脑血管疾病中发病最快者为
A. 脑出血
B. 蛛网膜下腔出血
C. 脑血栓形成
D. 脑栓塞
E. 脑室出血
