[单选题]关于抗感染免疫的叙述，下列错误的是

正确答案 ：E

抗体与细菌结合可直接杀死病原菌

[单选题]某新食物资源食品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

正确答案 ：C

蛋白质功效比值

[单选题]在某社区中进行健康教育，从健康传播效果的层次看，以下表述属于健康信念认同的是

正确答案 ：D

相信低钠盐有利于健康

解析：健康传播效果是指受传者接受健康信息后，在情感、思想、态度、行为等方面发生的反应。健康传播的效果，按可达到的难度层次由低向高依次可分为四个层次。 1.知晓健康信息、2.健康信念认同、3.态度向有利于健康转变。4.采纳健康的行为和生活方式。以低钠盐从“不知名”到“购买行动”为例，采纳健康新信息传播的步骤：缺少低钠盐信息或不知晓→传播效果：①知晓/了解低钠盐有利于健康（接触、学习知识与经验回忆）→②喜欢低钠盐（理解与感觉改变）→③偏好低钠盐（态度改变）→④信服低钠盐有利于健康（信念认同）/⑤想要买低钠盐（行为意向）→⑥购买和使用低钠盐（短期行为）→⑦养成食用低钠盐的生活习惯（长期行为）。

[单选题]脑血管疾病中发病最快者为

正确答案 ：D

脑栓塞

解析：脑栓塞发病最急，一般在几秒或几分钟内发病。

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