正确答案: D

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题目：为提高研究效率，在配对病例对照研究中可采用1:R匹配，不过R值一般小于

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于食品添加剂表述错误的是

防腐剂可以杀灭致病微生物

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

增加脂肪摄入

解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。

[单选题]表示一组正态分布资料变量值的离散程度，宜选用

标准差

[多选题]目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）

营养状况有了明显的改善

营养相关慢性疾病患病不断增加

城市居民超重和肥胖率迅速上升

解析：2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民的营养状况有了明显的改善、营养缺乏病大幅度减少，但同时仍然存在着营养缺乏，且营养相关慢性疾病患病也不断增加；城市居民超重和肥胖率迅速上升；以高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型，而西方人群以高总胆固醇血症为主要特点。

[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）

灰黑苔

青紫舌

[多选题]下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）

肝火犯肺

肝气犯胃