正确答案: A

禁食

题目：消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应

解析：消化性溃疡合并急性胃穿孔患者为防止激发感染，选择禁食。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]舌体强硬的主病为（ ）

热入心包

中风

[单选题]按规定留验的食物样品应不少于（ ）。

100g

解析：按规定留验的食物样品应不少于100g。

[单选题]食品污染可分为

生物性、化学性、放射性

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。

孕期血浆总蛋白高

解析：孕期血浆总蛋白高与低出生体重无关。