正确答案: B

生长迟缓，功能缺陷

题目：胚胎毒性作用是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是

其引起的食物中毒潜伏期短

解析：葡萄球菌为革兰阳性菌，最适宜生长温度为37℃，可产生多种肠毒素，毒素耐热。

[单选题]《中华人民共和国食品安全法》开始施行的时间是（ ）

2009年6月1日

解析：《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起施行。

[单选题]关于专题小组访谈，描述正确的是

用于快速需求评估

解析：专题小组讨论是通过召集一小组（一般6～12人）同类人员，对某一研究主题在主持人的协调下展开讨论的一种定性研究方法。常用于快速需求评估、解释定量研究结果、帮助研究设计、评估项目开展情况等；优点是省时省费，可以获得对某事物具有一定深度和广度的看法，缺点是不适合讨论敏感的问题。

[单选题]可用假变量又称为

哑变量或0～1变量

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

蛋氨酸

[单选题]不是金元四大家的医家是（ ）

王清任

[单选题]麻子仁丸属（ ）

润下剂

[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是

整蛋白