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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]维生素B又称
正确答案 :
D
抗脚气病维生素
解析:维生素B又称硫胺素,因其被发现与预防和治疗脚气病(Beriberi)有关,所以又称作抗神经炎素或抗脚气病维生素。
[单选题]甲状腺功能检查要求禁食海蜇、海带等海味( )以后才能检查。
正确答案 :
B
2个月
[单选题]鼻疾应选( )
正确答案 :
B
迎香
[单选题]肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为
正确答案 :
B
40%~50%
解析:肥胖者膳食应适当降低碳水化合物的比值, 以控制在40%~55%为宜。
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